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第四十三章（第3页）

奶奶大伯母和郭建军他们都在，还有几个邻居围观。

他走过去问：“这是怎么回事儿，怎么还有只羊？”

朱大伯接过话道：“小郭让人一大早送来的。

要我说自家吃买几斤羊肉得了，买只活的不仅贵我们也吃不完啊。”

郭建军笑着说：“没事儿的大伯，一会儿找人宰了后，可以卖点给想要的。”

听到郭建军这话，院子里站着的几个邻居都纷纷表示愿意买一些回去。

他们跟过来，本来就是想看看能不能分点给自家，也免得去镇上去买。

而且，这是活羊，当着面儿杀的买回去吃也能放心些。

这年头儿，可不止是猪肉会注水了。

杀羊的人是村里的杀猪匠，朱大伯请来的，动作还算利落，放血剥皮一气呵成，完了切下肉，剁了几截骨头。

朱文轩把自家要的那份儿先拿进厨房收拾，剩下的就让郭建军和朱大伯守着卖了。

一只羊也不多，几个邻居分了分就没了。

把最好的羊腿肉和敲破的羊骨放进盆子里，用冷水泡去血水，反复几次后，将羊肉羊骨放进煮锅里，用冷水烧开后煮个两分钟。

捞出羊肉羊骨，冷水冲洗掉上面沾着的血泡沫子，这样才算是清洗干净了。

倒掉煮锅里之前去血水的汤汁，重新掺入适量的冷水，放入姜块和装有香料的料包，将肉羊羊骨放进去。

炖至羊肉熟软，捞出羊肉切片。

羊骨不用捞，继续和羊肉汤一起小火熬制，熬得时间越久会越好。

另一边，在铁锅里倒上猪油，将姜片翻抄到金黄色，再倒入切好的羊肉片爆炒。

爆出香味儿后，放少量的盐、胡椒、茴香粉，再爆炒几下，将整锅全部倒入羊肉汤里。

继续煮开后，加适量的盐和味精。

起锅，撒上葱花。

泛白的汤汁，浓浓的肉香味儿，闻着就忍不住吞口水。

蘸料碟子就是干辣椒面粉，吃的时候还可以根据个人口味，放一点豆腐乳。

别看简单，朱文轩足足熬了五个小时。

算上张新阳小朋友，朱家五个人加郭建军一个，六人围着锅吃得全身暖烘烘的。

冬至过后，郭建军就开始着手牛肉加工厂的事儿了。

朱文轩听他说要买地建厂，就主动把建筑设计承包下来。

好久没有画图做方案了，咋一看CAD界面，他竟然小小激动了一下。

郭建军看他握着鼠标的手抖个不停，就从后面伸出手，覆到他手背上，用‘你怎么这么愁人啊，真拿你没办法，不过你再愁人我也愿意宠着你’的语气说：“我在新街买了一栋房子，底下商铺上面住房，装修都交给你设计。”

朱文轩大喜，摩拳擦掌准备弄出一份儿完美设计来。

不过，想法是好的，操作起来就不容易了。

比如，他以前没有接触过食品加工厂建筑设计，对这类工厂有什么建筑要求规范准则都不太清楚，还得查阅大量资料。

有些资料他找不到，就打电话向王栋求助。

王栋接到自家徒弟的电话，愣了愣问：“你这是在乡下接私活儿做吗？”

感觉小徒弟这么深爱建筑设计但只能接点私活儿好可怜啊，他明天去公司一定要找一下刘洋和付宏斌的晦气。