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翅膀都是之前腌制好了的,紫罗把它们取出来,放在架子上面。
铁网已经被烧热了,翅膀一上去,一股烟随之而起。
本来看上去很干得翅膀,一预热后就开始变得饱满起来了,紫罗拿出辣椒粉,花椒粉,还有孜然粉盐巴之类的调味料依次摆放在面前,方便取用。
沈烁端来水盆,她仔细的把手洗干净,然后捻起放在旁边的调味料均匀的洒在翅膀上面。
浓浓的孜然味道飘的到处都是,一面烤好后,她迅速的反面再继续烤另一面。
鸡翅烤的很嫩个,很入味。
考好后,山楂急时的把盘子递给她。
“:娘,你先来!”
“:真乖!”
丞相夫人高兴的接了过来。
拿起一串竹签串好的鸡翅膀。
“:味道真好,有麻辣的感觉,好嫩!
很好吃!”
丞相夫人毫不吝啬的夸赞道。
赵寒看着她那一脸的享受,趁她不注意就抽走了一只,也大吃了起来。
“:臭小子,不懂得敬老尊贤啊!”
丞相夫人假意打他,赵寒则大呼不敢了不敢了。
逗的大家都跟着乐了。
4
人多自己一个人烤不过来,干脆把食材递给他们,让他们想吃什么就烤什么,这样更加的有意思。
大家也感到很新鲜,都跃跃欲试。
一时间,整个坝子里烟雾寥寥,很是火热。
紫罗让山楂拿来了几个大茄子,和大玉米棒子,现在这个季节的玉米很甜,烤了正好吃。
因为担心玉米不容易烤透,还让他们随时翻一下。
自己在茄子上面刷上一层油,放到贴网上面。
再用小刀在头尾上分别画了个十字刀。
这样容易透气。
茄子烤的差不多了,她就在上面铺上蒜泥。
然后装在盘子里,要吃的直接用筷子夹着就好了。
这样烤出来的蒜蓉茄子味道很好,不光有辣味还有蒜蓉茄子特有的清香。
玉米烤的外焦里嫩,吃上去甜甜的。
她一口气吃了两根还想再吃。
就连沈烁也难得的吃了几根。
喝了点水,然后把新鲜的河蚌全都放在网上,等烤的河蚌全都张开口后,放上蒜泥再来点葱花,好味道啊。
大家意见她那样,赶紧也有样学样的烤着。
不一会满满的一桶河蚌就这样给消灭了。
烤鲫鱼是最耗时间的,从烤河蚌的时候就开始烤它了,吃完河蚌后鲫鱼才好,小小的鱼刺也变得脆脆的。
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