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3锅里多加点油，油烧五分热，虾沥干水下锅，翻炒至变色即捞出锅装盘。
4在虾上搁葱姜末、蒜泥，浇热油，将味汁倒入。
ok！
懒人版快手蒸鱼
清鲜细嫩
◎用料
鲜鱼1条（什么鱼都行，1斤以内）
葱2根
姜几片
蒸鱼豉油适量
橄榄油适量
◎做法
1鲜鱼洗净，去除肚内黑膜。
葱白切段，葱叶切细，生姜切片、切丝。
2擦干鱼内外的水，鱼腹内塞入姜片、葱段，放在盘子上。
3水烧开，放入鱼盘蒸8分钟至熟。
4取出鱼盘，倒出一半汤汁，将葱姜丝放在顶部，浇热油，再浇点蒸鱼豉油，即成。
口感层次丰富的番茄梭子蟹豆腐煲
汤鲜味美
◎用料
梭子蟹2只
番茄2只
嫩豆腐1盒
姜2片
香菜适量
盐少量
橄榄油适量
◎做法
1梭子蟹洗净切块，番茄洗净切块，豆腐切适合入口块状。
2起锅热油，番茄加点盐炒出汁，加足量的水煮开，加豆腐，大火煮开后，小火焖15分钟。
3倒入梭子蟹，烧开后撒把香菜。
油无添加快手冬瓜瘦肉浓汤
时短味浓
◎用料
冬瓜2指宽一截
瘦肉掌心一小块的量
葱适量
姜适量
盐适量
◎做法
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