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“不好做的呢?”
阿辉有了点兴趣。
“不好的地方就是要交很多管理费和保护费!”
阿飞连连说:“对呀,我们交什么他娘的保护费嘛,这样,谁能竞争过咱们啊?”
“开饭店咱没有钱,但搞个夜宵摊还是可以的。
弄一些锅碗瓢盆,几个桌椅板凳,还是能置办得起的。
对吧?”
“好呀!
对了,在哪里开夜宵摊比较好呢?”
几个人高兴起来,立即摩拳擦掌的。
这种生意是只赚不赔的那种,每天花一些原材料,炒一炒就来钱。
当天结算的买卖啊。
对于在哪个场所开,对阿辉他们来说可谓熟门熟路,他们就在这一带混的。
场所就大张旗鼓设在工业区那个唯一的小公园门口边上。
接下来就考虑到培养大厨的事情了,虽然夜宵摊不是像饭店餐馆那样要求,但也要让人能咽得下去不是。
阿飞考虑再三,只好去牛肉粉店找萍姐。
把意思一说,萍姐当时就大包大揽,说你不用担心,姐每天晚上都会去一趟,教一教你们几个。
牛肉粉店主要是做白天的生意,晚上有一些,不多,她丈夫能照顾得过来。
宵夜摊的生意做得很好,阿辉,小毛,胡三等人高兴得手舞足蹈。
做这种活不像在工厂里做流水线,累得死去活来的,还没有自由。
做夜宵,可以睡懒觉,下午四点过才出工,也就做到晚上十点左右就收摊了,一天做几个小时比进厂做十几个小时还来钱!
其实,夜宵也就是炒粉居多,看一看也就学了个七七八八了,没几天,大家都能独立自已上锅炒一炒了。
阿飞几次劝余萍:“萍姐,你就不用来了,反正我们学得也差不多了,再说你也有粉店要照看呀。”
余萍总是笑笑,说不碍事,反正闲着也是闲着,都教他们有一个礼拜了,还每天坚持过来,尽心尽力。
这天晚上,阿飞偷懒,不出工,就在孟春花旅馆的大堂和她说笑。
正说得春花咯咯地笑个不停呢,突然,阿飞看到小毛在门口边探头探脑的,忙招手把他叫进来:“这个时候你不在公园门口卖夜宵,跑到这里来做什么?”
“老大,那个老板娘给人绑走了!”
小毛赶紧说。
“哪个老板娘?看把你大惊小怪的。”
阿飞还不当事呢。
“就是每天晚上来教我们炒夜宵的那个米粉店老板娘……。”
“阿飞,你又去哪里招惹什么老板娘了呀?你说清楚!”
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