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79 第一桩生意（第6页）

才走了两步，柳无忧就被张冲叫住了。

“什么事情？”

“有没有银子，借我一点儿？”

柳无忧一听借银子，便一口拒绝了，“我没有。”

要是借出去，那又是肉包子打狗有去无回的事情了。

“刚刚我看到忠叔递了银票给你了，怎么会没有？”

张冲顶着柳无忧的袖口猛瞧。

“你要银子干什么，一没村二没店的，也买了什么东西，”

柳无忧嘴上这么说着，心里却骂道，狗东西眼睛真尖，这样都被他看到了。

“是……是这样的，”

张冲期期艾艾解释道，“我刚刚和周官人下棋，输了十两银子。”

刘无忧闻言，扯着嗓子骂开了，“你猪啊，和周官人下棋赌银子，人家一根手指头就能把你放倒，你怎么这么不自量力？”

“那现在怎么办？我好歹也是秀才，怎么能言而无信呢？”

“你言而无信的事情做得还少啊，当初你……”

柳无忧意识到自己不应该提这个悔婚一事，便改了口，“那你是的事情，与我无关。”

“忧妹……”

柳无忧提起木桶就朝张冲的脚边倒，吓得张冲后退了好几步，惊恐说道，“好，好，我不借，不借就是了。”

柳无忧这才头也不回地去了厨房，留下一脸败坏之色的张冲。

虽说是就地取材，可烧出来的菜肴却不逊于色山珍海味。

烧菜的同时烧上饭和粥。

椒盐蚕蛹，热油里滚着，金黄色的时候捞起，锅中洒少许油，翻炒一遍又撒入盐花和葱绿，快速翻炒之后倒入盘子里，吱吱声响的同时散发勾人食欲的香气。

湖中草鱼，清除内脏滞后，留一寸脖子以下的肉，连着鱼头一同放进砂锅里炖煮，姜数片，葱白三段，然后加盐盖上盖子翻腾煮着，千滚豆腐万滚鱼，说的就是将鱼的鲜嫩煮出来，知道汤变成奶白色了为止。

鱼身切成薄片备用，新鲜木耳洗净，放入锅中炒锅，起大火将鱼片倒入锅中，哧入米酒，香味四起，随后浇入一点点湿的地瓜粉，收进汤汁后装盘。

有机无害的食材就是好，就是不用特地提鲜就已经很鲜美了。

鱼尾用赤红豆酱兑水红烧，汤汁烧浓之后，整条鱼尾捞出放进盘子里。

“姑娘真是好手艺，”

在一盘发下手的小慧无比佩服，这一鱼三吃也只是在酒楼里见过而已。

“得空给你们烧上一顿，解解馋如何？”

柳无忧将双手洗净，从蒸笼里拿出螃蟹，掀盖，去脏，用竹签将蟹肉挑出，许是新鲜的缘故，蟹肉紧实，稍微一挑就出来了，起锅烧水，水开之后，倒入蟹肉，淋入湿的地瓜粉翻炒，关火，倒入大碗之中，撒入几点葱绿，看上去极为清爽。

敲开蟹脚，挑出蟹肉之后，放进砂锅，加粥进去进行熬煮，变成蟹粥，有小孩子在，这样吃更好。

取出一勺饭，摊入锅中均匀抹上少许盐，慢火起哄，待米饭略带焦香之后，将整个米盘倒入热油之中，呲啦几声响过之后，捞起过虑掉多余的油，就成了正半个圆环形的锅巴了。

简单的食材在柳无忧的手下变出各种花样，收工之后，她自己都十分满意这几道菜。

做好后已是临近傍晚了，忠叔过来催促了几次都被柳无忧拦在了厨房之外，美名其曰，手艺绝不外传的道理。

“叫他们过来上菜吧，”

柳无忧吩咐的就是沈方氏手下的另外七个俊男侍从，按着前世的五星级酒店的侍从来培养，结果可想而知，一致的端盘动作，统一的步伐，规矩做到了十成十。