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侯沧海道:“没有馒头和包子,不像伙食团。
第一天开业,不能给同学们留下坏印象,你留在食堂,我跟着货车去街上收馒头包子,成本高一些没有关系,先把局面打开。”
熊小梅在厨房和大堂没有见到郭加林和杜玉荣,便去询问陈东。
陈东是郭加林的徒弟,在开业前一天与郭加林和杜玉荣一起来到学校。
他醒眼惺忪地道:“老师和师母没有带衣服,回家取衣服了,以后生意忙起来根本没有时间回家。”
郭加林的家在江州市西平县,来回得大半天时间。
侯沧海惊讶地道:“郭加林和杜玉荣都走了,中午怎么办?”
陈东道:“中午应该没有什么生意,我一个人就行了,老师特意打了招呼,要我把中午搞定。”
侯沧海压住火气,道:“要走也可以,得给我说一声。
突然走了,这算什么事。”
陈东没有辩解,只是嘿嘿地笑。
熊小梅对此火冒三丈,随即想着今天是开业第一天,不宜生气,忍着没有发牢骚。
侯沧海还真怕脾气比较急的熊小梅控制不了情绪,安慰了几句,去城里早餐店收馒头和包子。
熊小梅知道侯沧海素来自尊心强,怕他拉不下面子到小馆子收购馒头包子,道:“我去收吧,让男人去做这些事情怪不好意思的。”
侯沧海苦笑道:“有什么不好意思,为了生存,脸面不重要了。
况且我是去买,又不是讨。”
侯沧海刚坐上货车副驾驶,老吴道:“侯老板,今天跑了好几趟,是不是加点钱。”
这是合理要求,侯沧海道:“加吧,我们半个月结一次帐,到时加在里面。”
来到第一家早餐店,侯沧海将脸皮抹下,递过去一个盆子,道:“老板,包子、馒头多少钱一个,全部要。”
老板看着大盆子,惊讶地问道:“全部要?你们家有一个连?”
侯沧海道:“人多,还都是大肚汉。”
老板有点不信,道:“你们是学校食堂吧?”
侯沧海摇头不答。
走一路、收一路,六点五十分,距离电科院比较近的北街早餐店老板们都悠闲起来,因为包子、馒头大部分被买走。
一些食客没有吃到包子馒头,得知原因后,朝着天空竖起了无数根中指。
这是一顿代价高昂的早餐,收购价高于售价,有十来个学生发现馒头包子大小不一样,还有包子破了皮露出肉馅,觉得自己权利受到了损害,便将吃了一半的馒头包子丢在桌上,以示抗议。
侯沧海以前对这种乱丢弃馒头和包子的行为并不以为意,如今经营伙食团,方知每一个包子和馒头都来之不易,对浪费行为很愤慨。
——上午:唯一红案厨师摔伤手,只能老板客串
从早上四点半钟起床,忙到八点钟,终于把第一餐应付了过去。
侯沧海从早上起床一直与人交谈,没有休息,嗓子突然间就哑了,说不出话来。
他喝了一碗清稀饭,才稍稍缓了过来。
侯沧海放了碗,慢慢地说道:“你,估计,中午有多少人?”
“估计有三四百人。”
熊小梅提着一个纸盒子,里面全是零钞,暂时还没有清理出数量,她望着零钞,愁容满面地道:“我们对零钱需求量严重估计不足,现在缺一角、两角、五角的零钱,没有办法找零,上午还得赶紧到银行去换一些。
今天早上有一些同学没有带碗,是不是把以前的盘子提供给他们?”
侯沧海用清稀饭顺了顺喉咙,道:“行,尽量提供方便,争取,更大的人流量。”
他望着厨房方向,道:“中午有,麻烦?只有陈东一个人。”
陈东从后厨往大厅走,道:“侯老板,你的灶太难烧了,费煤又没有火力,得找个人重新砌一下。”
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