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第九十五章 烹饪东坡肉（第2页）

当然，还有最不可缺乏的……酒！

在杨明看来，倒酒下去焖，简直是神来之笔，宛若画龙点睛，将五花肉给做神了！

过去，杨明就曾经吃过，用绍酒焖出的五花肉，由于绍酒的特性，一旦加下去，那就不止一加一大于二那么简单！

不过，现在没有绍酒，杨明也只好用这个世界的黄酒。

黄酒虽然比不过绍酒，但做出来的味道也是蛮好吃的。

将黄酒倒入，淹没过五花肉，就开始起火了。

当旺火煮开，直到锅内冒出一大股浓烟出来，喷发出浓浓的酒香和肉香，就可以开始将火调小，用文火去焖。

或许是由于材料的特殊性，没有用太长时间，仅仅过了半个小时，当杨明打开锅盖，用筷子朝着五花肉表面一插，很轻松就扎透进去，说明此时，猪肉已经酥。

此时，大量的酒水已经蒸发殆尽，只余下一小滩黑得发稠的液体，静静地躺在锅底。

原本泛白的猪肉，也因为佐料渗透进去，大变了样子，宛若穷小子变成高富帅。

只见，五花肉吹弹可破的红润皮肤，宛若镶嵌在王冠上的红玛瑙，用筷子轻轻一碰，如同果冻般左右摇晃起来，看起来惹人怜爱。

而那肥瘦相宜的身材，更是显示出断层般的美感。

五花肉的中层是一水相隔般的黄色，如同一条轻柔的缎带，将它围绕一圈，显得没有那么肥硕。

底层是黝黑的瘦肉，沾满了浓香的佐料，如同社会中朴实平凡的农民，支撑着上面华丽的两层。

五花肉，红的发亮，黄的养眼，黑的馋嘴，红黄黑相互交相辉映，让人赏心悦目。

至于之前那股浓香，也在文火焖煮时，融入到五花肉的皮和肉当中，洗尽铅华，退去浮夸，只有沉淀后的精华，静静地等待它绽放的那一刻。

杨明拿出一叠银白的盘子，将五花肉放到上面，顺便将细绳解开。

最后，宛若天女散花般，将细碎的葱花洒落，点缀一二。

这时，客人就不会因为看到那么多肥肉，产生一种饱腹感，视觉上会有一种小清新的感觉。

不久后。

当白将这盘五花肉端出厨房，所有食客都伸长了脖子，好奇地向他张望过来。

当看着五花肉奇特的模样，所有人的心里，就好像猫痒痒般，感到异常的难受，恨不得从白的手中夺过来，大口大口吃下。

正所谓大口吃肉，大口喝酒，才是真痛快！

在众人羡慕的眼光中，铜间老伯一挺胸膛，如同盘坐老松，笔挺坐直，眼眸深处闪过一丝激动。

等了三个星期，终于可以吃到杨明做的菜了！

真是不容易啊！

白轻轻地将盘子放下，温和地说道：“请您慢用。”

那语气，如沐春风般，让铜间老伯心生好感。

铜间老伯一时高兴，打赏白一千块小费，道：“孩子，辛苦你了。”

接过他的打赏，白一时有点懵逼，没想到自己居然遇到土豪了。

白嘴角一掀起，露出脸颊两侧可爱的两个小酒窝，甜甜地说道：“谢谢。”

看着白如同天使般的笑容，很多食客怦然心动，感觉自己遇到初恋了。

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（其实作者君不希望那么多抠脚大叔加群的，因为群里有很多小萝莉）

（话说，为什么妹子喜欢吃饭睡觉打作者君啊！

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