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于是未花也就接过来典籍,只见得上面写道:
“吃柿子的五大禁忌
莫空腹吃。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
莫吃柿皮。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
搭配合理。
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。
因人而宜。
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。
对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
适可而止。
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。”
未花接着看到上面写道:
“柿子适合的吃法
分别是
柿子的吃法一
烤柿子把柿子用棍子或者铁条串起来后,放在柴火堆上烤,一边烤一边的转,这样烤的均匀,不会有生有熟的。
柿子的吃法二
暖柿子把柿子放在30-40度左右的水温里面暖,这样在水里面暖24个小时就可以吃了,不过这种做法的关键点是要保持水温的恒定,低了就要涩,水热了就煮熟了,不脆甜。
柿子的吃法三
炸丸子把软柿子去皮,把内部的舌头(就是比较柿的肺叶)去掉,然后和面,做成丸子炸,香甜的很。
柿子的吃法四煮粥吃把柿子切块放锅里煮就可以了。
柿子的吃法五
柿子贴疙瘩用玉面做成饼状(我们叫疙瘩)然后就水煮熟了后,把玉米饼放到湾里,然后把柿子剥开盖在饼子上一起吃。
特点就是玉米的香和柿子的甜混合在一起,让你吃完一个还要吃一个。”
原来,当年虞朝的朋友灭蒙鸟部落的势力送来柿子果的时候,也曾经叮嘱过吃法。
柿子毕竟是来自九天的神奇的果实,绝非凡品,不小心乱吃了容易生病。
简单来说,就是不可以空腹吃柿子,柿子不可以和螃蟹还有其他的海鲜的食物一起吃。
同时也尽量避免吃生的柿子皮,避免和酒一起吃。
总的来说,一开始的灭蒙鸟部落的人送来柿子果的时候,是不提倡生吃的,但是后世的人往往把柿子当做寻常的水果随便生吃,自然容易吃出毛病。
要知道,柿子是从九天之上采摘而来,历经千辛万苦种植到中国虞朝的神奇的果实。
因为本来不是大地上原生的东西,所以说不一小心就容易吃出毛病。
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