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所谓适时,就是要确切地掌握好进货和补货的时间。
例如,是否能够及时满足顾客需求,是否能够赶在促销活动之前进货、补货,进货、补货的时间是否能够避开销售高峰期和节假日等,都应该放在店长的计划中。
店长还应该在进货、补货过程中做到适量的原则。
所谓适量,是指进货、补货应该既满足店铺商品的应有需求数量,跟得上销售节奏,又不会导致拖后。
这就要求进货数量既不能太多而导致仓库的储存能力难以负担,或者导致产品展示拥挤不堪,同时也不能过少,产品太少则会导致对顾客缺乏应有的吸引力和满足能力。
店长还应该掌握更经济的进货、补货策略。
店长需要注意到,在对商店产品进货和补货时,需要找准进货次数、进货批次和进货费用之间存在的数量关系。
这是因为每次进货、补货,都需要花费一定的成本费用。
因此,店长需要分析好进货批量、进货费用和仓储费用三者之间的联系,并找出最合理的方案。
想到这里,李芳开始搜索店长订货之前应该做的具体准备工作:
1.店长应该准确把握商品的库存量。
合理的订货,首先需要店长对库存量有准确把握。
店长必须要做到随时准确地了解库存商品实际的状态,做到心中有数。
这样,才满足合理订货的基本前提。
2.店长要制定门店经营具体而细致的管理制度。
其中,对不同商品如何进行陈列、陈列的方式、标出的价格、进货的时间等进行准确而到位的统计。
这些统计数据能够帮助店长了解店内情况,并为确定订货量提供依据。
3.店长要了解店内的日常商品销售动态。
这也是合理确定订货数量的重要依据。
因此,店长需要观察和思考下面这些问题,包括哪些商品处于畅销期、畅销期销售量是多少、销售量何时下降、下降的幅度和速度、哪些产品会迎来畅销、增长的幅度和速度多少,等等。
这样的动态数据,店长应该根据日常的销售记录、资料分析、总部通报、新闻宣传、顾客意见走访等途径进行充分了解,也可以采用一定的调查和分析手段进行了解。
另外,结合产品销售生命的周期变化,也能够帮助店长在一定程度上了解商品销售对于订货的影响。
4.店长要做好门店经营计划,预测每个阶段的销售目标,掌控资源的分配。
在季节变化、节日促销的特殊情况下,店长也要充分考虑到某些特定商品的销售倾向。
店长应该根据过往类似的商品销售实际经验,在季节变化、节日或者活动到来之前,适当增加某些特定商品的订货数量,这样才能更好地适应之后经营的需要。
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