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第153章 李绍钧的小心思（第1页）

李绍钧一口狮子头下肚，发出了满足的叹息。

“也就是你这的菜味道最好，我虽然不是江苏人，淮扬菜吃的不多，但是你这狮子头和我以前吃过的可都不一样。

魏师傅不是川菜厨子么？淮扬菜也做得挺好？”

“魏师傅还是北方人呢，他的手艺都学杂了，师承也多，只是到榕城以后才专门做川菜的。”

方大宝也把筷子轻轻插进面前小碗里的狮子头，轻轻用力，狮子头分成两半，馅料松散。

“这狮子头很多地方都给做成大丸子了，拿筷子都能串着当烤串吃，那就没狮子头松软的感觉了。

要选小猪的硬五花，细切粗斩，摔打成型后用大火汆水，炖两个小时以上，最后才有那个入口即化又有嚼头的感觉。

讲究一点的，这个清汤狮子头，汤还要扫的清清亮亮的。”

“你这是什么菜都能说出个一二三来啊，吃过的好东西不少啊？”

“真的好东西，我也机会吃的，但是不耽误咱自己研究啊，现在又不像以前，厨子的手艺都是概不外传的。

各种菜的细节、窍门，满互联网上都是，只要愿意研究，总有点提升。

正宗不正宗咱没对比过也是不知道，但反正是合我的口味。

像这狮子头，就有个很随便的厨师做的不错，专门出了视频教学的，我叫魏师傅帮忙复原的，也是尝试了好多次。”

方大宝拿筷子示意边上的付小秋和李锋，“他们都吃腻了。”

李绍钧也是啧啧称奇，他这个区避难所的二把手现在都不敢说吃肉吃腻了。

肉他是不缺的，但是新鲜又品质好的猪肉，他们内部渠道数量也是有限的。

方大宝这次招待李绍钧，特意把付小秋和李锋也叫上了。

他自己招待李绍钧，那主要是他们两个的私交情，但是把付小秋和李锋都叫上。

那代表的就是岚山城对李绍钧的重视和拉拢，这分量就是完全不一样的了。

毕竟这两位才是岚山城对外真正的门面。

方大宝并不善于向上管理，不然也不至于行情一有不好的苗头就立马被裁员了。

也幸亏是从事的建筑设计行业，赶上了几波行情，才混了十几年的安稳饭。

否则以他的脾气，就是某考研规划老师嘴里，完全不适合学医的那一类。

没点向上管理能力，即便书读的很行，也是很难考上博士并顺利毕业的。

偏偏但凡你看得上点的医院，都只要博士。

当然，天龙人和姓董、姓韩的那都是例外。

方大宝虽然社交能力一般，以往接触的层面也都比较低，但是在自己身体的情况恢复之后，也在尽量的帮付小秋承担一些工作。

只是他自以为还算周全的安排，操作在明眼人眼里往往是一眼见底的。

李绍钧就实实在在是个聪明人。

和很多人猜想的不一样，李绍钧算是个地道的凤凰男，原生家庭条件其实很差，只是普通的退休工人。

能发展成现在的样子，虽说也是大学的时候找了个千金小姐，借了老丈人家的势。

但归根到底，还是他自己够聪明、性子稳、识时务、也拎得清。