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7 第7章 府内测试（第5页）

公孙无食很满意阳天的回答，赞许地说道：“其实我能教你的也不多了。

刀工和火候你都已经学的差不多了，现在就差实践了。

明天开始，我就不动手了，你负责掌勺。”

阳天心中暗喜：“这下可以光明正大地吃东西了，说是在尝味道！”

就这样阳天开始了学做菜。

做菜的关键就是搭配，食材的不同，搭配出来的味道绝对不同。

基本味有咸、甜、酸、辣、鲜、苦六种，但根据程度不同就可以分为淡、中和强三种，再加上两种、三种味道可以复合。

那就有了千变万化之多了。

就算一个简单的酸甜味，你可以让这道菜先酸后甜或者先甜后酸，可以强酸弱甜，也可以弱酸强甜，变换多端。

如此多的变化，要让阳天在一个月内学会，公孙无食也没把握。

但是教过三道菜后，公孙无食不再担心阳天能不能学完了，而是开始担心自己有没有那么多的知识去教了。

阳天很快就搞清了如何去做菜，先要认识食材，各种食材的味道和处理方式，运用生物计算机记忆下，并开始模拟各种味道的调和方式，最终会达到什么效果。

有了计算机模拟实验，很多菜式一通则百通。

剩下的就是营养搭配和花色拼雕了。

学到营养搭配，那就不得不学习爷爷留下的百草图了，不过那都是阳红卫在兽园留下的成果，欧瑞塔大地上是否有这些药材还要亲自去查验一番。

没过七天，公孙无食彻底服气了。

阳天半个小时就做完了十凉十热，二十道菜肴，每道菜都布置的美轮美奂，让人都舍不得吃，以免破坏拼盘的美观。

一旦吃上，就会惊喜连连。

比如经典的三套鸡，他竟然做成了五套鸡，一只老母鸡里面套着一只童子鸡，童子鸡中装着一只斑鸠，斑鸠中放着一只肉鸽子，肉鸽中放着一只麻雀，麻雀中放着一只卤蛋，味道变化层出不穷。

汤汁有老母鸡的浓厚和鲜美，童子鸡的滑嫩，斑鸠的细腻，鸽子的嚼头，麻雀的温补和卤蛋的浓郁。

以至于公孙无食做的菜都被退了回来，公孙大夫命令重做，公孙无食重做了两次，依然无法让老爷满意，最后怒气冲冲地不吃了。

公孙无食也无能为力，因为那天阳天不在，他借口找香料去樵夫家炼铜了。

阳天从府中出发的时候，身上背了一个包袱，包袱中全是一些木板和木杆。

这些东西是阳天这些天好不容易才打造好的风箱零件，到了樵夫家就能组装起来。

樵夫早在城外等待多时了，见了阳天，抱怨道：“我还以为你不来了呢？东西都带好了吗？”

阳天点头道：“东西都好了，我的时间也不多，咱们快去快回。”

樵夫带着阳天往西走去，阳天奇怪地问道：“不是去你家吗？”

樵夫低声说道：“在我家炼铜太危险了，我找了个山洞，那里绝无人去，非常安全。”

阳天赞赏道：“您考虑得很周到，炉子也都垒好了吧？”

樵夫不耐烦地说道：“柴火，矿石，松脂都弄好了，就等你去了。”

阳天不再啰嗦，跟着樵夫走了五里多地，来到了一个土丘地带。

丘岭上长满了低矮的灌木，杂草遍地。

樵夫带着阳天左绕右转翻过了两个土丘来到了一座低矮的悬崖前。