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他语意不详,目带审视,睇向黎风闲,“风闲,你知道古人斗茶斗的是什么吗?”
“一斗茶色,二斗水痕。”
“是啊。”
谈老先生低低笑起来,“但想做到出神入化,光靠技法是不够的,还要有一套好茶具。
拿着十几二十块钱的茶杯,就算你技术再好、手法再精湛,也点不出一杯好茶。”
他放下虑子,说,“所以在拼茶色水痕之前,还要评比茶具的优劣,茶叶的色相以及白水的来源。”
“这算什么?”
林振山取一片茶叶嗅了嗅,“有钱人才玩得起的游戏?”
“每个游戏都有每个游戏的规矩。”
谈老先生说,“就像以前想进科班,一你得是本地户口,二你得脾气够好,不能跟老师顶嘴,叫你左脚出就左脚出,错了就老老实实挨打,别问那么多为什么。
入行后听得最多的问题一定是唱了几年?师从何处?去过哪些剧场?事事都以资历排先。
这些门户概念放现在看肯定会被人骂老古董,但行规就这样?你是守还是不守?”
“老谈。”
林振山一眯眼,“说话别绕圈子嘛,听着费劲。”
谈老先生笑而不答。
“都饿了吧?”
谈老太太将餐单分给对面两人,坐下时有意碰了下丈夫的小臂,“叫点吃的,别光顾着聊天把肚子都聊饿了,有什么事儿吃饱了再说。”
餐单上多是刺身甜点一类的食物,黎风闲没什么食欲,象征性要了杯饮料,便把餐单放到旁边空位上。
“风闲不饿吗?”
谈老先生拿着点餐机,先戳了个海鲜大拼盘,又加了两碗沙拉,“这里的玫瑰泡芙很出名,得尝尝,真的。”
他添上四份泡芙,转问林振山,“你呢,老林,有没有什么想吃?”
“随便吧,我都行。”
林振山懒得去看菜单上的字,一拍肚皮,“别点太多了,我最近在减肥。”
下完单,谈老先生又和他们聊起这个茶饼的故事,顺便复盘了一下姚知渝祖辈的发家故事,连服务生开始布菜了也全然不觉。
拼盘冒着缕缕冷烟,各式鱼片码列在冰上,叠了个里三层外三层,分量十足。
老太太动筷给黎风闲夹了片三文鱼,强行中断老伴那无休无止的回忆录:“多吃点,都是新鲜的。”
“谢谢。”
“你也是。”
老太太又给林振山挑了块北寄贝,“这个低热低脂,放心吃。”
餐桌上一时安静无比,黎风闲喝一口冰咖啡,佐着微苦的余味夹起刺身放入口中。
软腻的质感粘附在齿舌间,一嚼动,鱼腥味即刻脱颖而出,钻进了呼吸道,泵进肺里。
胃部也应激似的搅成一团,黎风闲又喝了小半杯咖啡,感觉后背有汗在滑。
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