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第9章 神仙奶汤（第3页）

沈泽却沉了脸道：“不是鱼肉就是豆腐，一点荤腥都没有。

老师叔是自己人倒没什么，要是外人看到了，还以为我们镖局穷的揭不开锅了。”

谭总管赶紧说道：“那位苏娘子就怕您会这么想，因此让我提前告诉老师叔，这前三道菜是开胃菜。

第四道菜就是清蒸狮子头。

等老师叔尝完这道芙蓉豆腐，狮子头就差不多好了。”

“这眼看着都要上第四道菜了，那汤呢？”

谭总管小心道：“汤品的话，还没来得及做。”

沈泽看向老师叔，“老师叔想喝什么汤？”

老师叔很随和：“都行，我什么汤都喝。”

沈泽道：“那就让我来替老师叔点一道汤吧！”

“你去告诉厨房，说我要一道奶汤核桃肉。”

沈泽道：“记住，我说的奶汤不是清汤，而是颜色如奶一样的浓汤。”

谭总管觉得沈泽有些强人所难了。

颜色如奶一样的浓汤，那得用母鸡和棒骨熬上几个时辰，才能熬出这样的奶汤。

可苏暖来镖局还不到半个时辰，哪能变的出这样的浓汤。

沈泽道：“她不是自称高人吗，我今天就要见识一下她的本事。

如果她能做出这道奶汤核桃肉，这荷包里的银子就全归她了。”

他说着话，直接取下一个荷包。

那荷包鼓鼓囊囊，里面装了不少碎银。

“他真这么说的？”

厨房里，谭总管把沈泽的要求告诉给苏婉后，对方却没有他想的那么为难，反而一脸兴奋。

谭总管茫然道：“沈先生确实是这么说的。

可短时间内，你上哪变的出一锅浓汤？”

“这个就不劳总管你费心了。”

奶汤核桃肉，苏婉当然会做。

至于用大骨和母鸡熬得奶汤，她也能用猪油和面粉代替。

这种用猪油、面粉和清汤做的奶汤，有一个好听的名字，叫神仙奶汤。

这种神仙奶汤，就是专门应对正宗的奶汤用完后，客人临时点汤的情况。

神仙奶汤，不仅省时间，还省力，关键是熬出来的汤和真正的奶汤一样，汤色奶白，味道也很鲜美。

苏婉很快就把奶汤核桃肉做了出来，等下面的人端走后，她就等着沈泽派人把银子送过来。