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第16章 娶了庶女的酒楼少爷6（第4页）

王母吃完一小碟的藕片，被王富贵的手艺所吸引，来不及感叹，便看王富贵将鸡爪捞出备用。

锅中倒入还没冷却的猪油，只见大锅微微冒烟，王富贵快速的倒入煮好的鸡爪。

看着王富贵这大厨的操作，还没等王母夸奖，只见喷出的油渍溅了王富贵一身，王富贵后怕的飞速躲开。

还得是王母灵机一动，将锅盖盖在了大锅上，免了王富贵的受苦。

王富贵刚缓过神，着急的直跺脚，“娘，你快揭开锅盖，掀开锅盖，鸡爪忘了翻身！”

王母一把抢过王富贵手中的长条筷子，“你快歇着吧，你在旁边指挥就行，这种粗活还是让我来吧。”

待鸡爪的表皮全部煎至金黄，王富贵赶忙接过一盆的凉水，直接将煎好的鸡爪全部放入凉水中浸泡。

“富贵，这不是毁了菜了吗？”

王父也看不懂王富贵这什么操作，要知道好好的一道鸡爪，经过油炸，王父还能勉强理解为是让鸡爪更具有口感。

可放入凉水中进行浸泡，王父属实没猜不透王富贵这葫芦里卖的什么药。

“爹，油炸过的鸡爪，经过凉水的浸泡，会让鸡爪的表皮形成类似于虎皮的样子，再过一遍卤水，会更有味道。”

浸泡了一个多时辰，王富贵将形成虎皮的鸡爪捞出，展示给王父和王母观看，证明自己所讲内容不虚。

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王母拍了拍王父的肩膀，一脸的埋怨，“你都没怎么进过厨房，哪里知道富贵的想法？是你懂得多，还是富贵懂得多？你还是别杵在这里碍事了，出去晒晒太阳吧。”

王富贵好笑的看着王父和王母拌嘴，一点没有劝阻的意思。

而章允儿则看着面前的这一幕，完全是见怪不怪了。

后厨一片安静，王富贵将卤水倒入锅中，加入鸡爪，慢慢的熬煮半个时辰。

王母吐槽完王父，看着锅中的鸡爪，露出了着急之色。

此着急，并非是对鸡爪的期待，而是对这道菜能否赚钱的期待感。

如今家中钱财告急，迫切的需要销售食物来赚取银两，以维持家中的开支。

半个时辰到了，王富贵挨个捞出鸡爪，还没等鸡爪晾冷，王母火急火燎的夹出一个鸡爪，快速的喂尽了自己的嘴中。

王母被鸡爪的口感惊艳到了，软糯香甜，跟镇上其他家所贩卖的卤肉，完全不在一个等级上。

王母吃完了一个鸡爪。

迫不及待的夹起第二个，被王富贵拒绝了，“娘，你先等等再吃，还有不少的好菜呢。”

王父一把抓过王母的手，将王母拉出后厨。

“看来富贵所讲的都是真的。”

王父坐在大厅的板凳上，自顾自的倒了一杯茶水。

“什么富贵所讲的都是真的？你现在才信啊？”

王母不开心的瘪了瘪嘴，为王父对王富贵的怀疑而感到不高兴。

“这等托梦的事，还是太玄乎了一点，如今看富贵的操作，也算是彻底的信服了。”

王父尴尬的继续倒过一杯茶水，以此掩饰自己对王富贵先前的不信任。

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