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两个素菜则是腐乳空心菜和瘦肉炒芦笋。
丽芳先把猪蹄焯水后,炒好糖色下猪蹄翻炒调味后加开水炖上。
乳鸽腌制好后入烤箱,先用锡纸包好180度上下火30分钟,再去掉锡纸200度烤至外皮酥脆。
牛肚和鱿鱼切好备用,各种配料准备好。
排骨腌制好之后下油锅炸到酥烂。
小玲在旁边打下手,边看丽芳做边夸:‘姐,你太厉害了,这红烧猪蹄颜色真漂亮。
’
等丽芳做得差不多了,李太抱着莹莹出现在厨房门口问:‘王阿姨,做好了吗?’
丽芳知道,李太作为女主人,肯定要换衣服梳洗见客的。
于是把厨房的事交给小玲之后,就从李太手里接过了莹莹。
等到客人来时,菜也快做好了。
李太也下楼陪客人寒暄了几句之后,就入席了。
丽芳抱着莹莹在院子里转了一圈,进屋的时候小玲正把最后一道菜端上桌。
这时,只见一位男客人说:‘李总,你们家的阿姨真厉害!
做的菜水平快赶上大厨啦。
’
小玲笑逐颜开的谦虚道:‘哪里哪里,大家不要客气,多吃点啊。
’
李先生看了眼小玲,客气的笑了一下。
这时另一位客人说:‘阿姨,菜够了,你别忙了,快来吃饭吧。
’
小玲笑了笑说:‘你们先吃吧。
’
这时,李先生开口说:‘拿碗筷来一起吃吧。
’
小玲竟真的拿出碗筷坐下去吃了。
丽芳冷眼看着餐桌那边。
有一位客人说:‘阿姨辛苦了,我敬你一杯。
’
小玲大方的欣然接受了。
接着,小玲就开始主动敬每一个客人酒,包括李先生夫妇。
丽芳看着灯火通明的客厅,保姆小玲谈笑风生,神采飞扬,八面玲珑。
慢慢的,客人都不说话了。
李先生冷着脸,慢慢挟菜吃。
又过了一会,李太看了看小玲说:‘你吃饱了吗?我们还有事要谈。
’
小玲才意识到什么,灰溜溜的下桌了。
丽芳觉得尴尬极了。
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