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第77章 周北冥挺捧场的(第2页)

糖醋排骨?

苏念觉得这个可以,周北冥喜欢吃。

周北冥站在她身后,低头瞥了一眼她屏幕上,视频名称是:

——有手就会的糖醋排骨。

他忍不住提醒,“要不……先从简单的开始?”

“没事,博主说了零失败,应该很简单!”

苏念头也没抬,信心满满。

做饭不过就是把不同类型的东西放在一个锅里,然后用锅铲翻炒至熟的过程,就跟些程序复制粘贴没什么两样。

她看完糖醋排骨的制作过程,点点头,“就这个吧,上次张妈做的挺好吃的。”

然后又选了一个红烧鲫鱼和一个家常青菜。

周北冥默默看了眼厨房的方向,已经开始思考待会儿要怎么收拾残局。

苏念兴致勃勃地带着周北冥去晚市买了菜。

一回到家,立马系上围裙,把手机架在料理台上。

她一边看视频一边指挥周北冥:“你去把排骨洗一下,我去切姜蒜!”

周北冥“嗯”

了一声,去处理排骨,余光却一直瞥向苏念那边。

只见她在学视频里面拍大蒜。

没拍好,大蒜“咻”

地飞了出去。

周北冥弯腰捡起蒜瓣,递给她,“要不还是我来?”

“不用!”

苏念倔强地摇头,“我能行!”

十五分钟后,大蒜被切好了,大小跟视频里的样子高度契合。

苏念满意地点点头:“蒜准备好了,开始切姜丝。”

周北冥把洗好的排骨递给她,笑着抬起腕表给她看,“七点半了。”

苏念不好意思,“我不知道把蒜切成视频那样会有点难。”

周北冥指了指视频上的克重,“这些你打算怎么衡量?”

真把苏念难倒了。

盐多少克,生抽多少毫升,耗油一勺,又是多大的勺子?

苏念满脸问号,还是接过周北冥手中的排骨,倒进锅里,“先焯水吧。”

她盯着手,冷水下锅,加料酒、姜片,煮至沸腾后撇去浮沫……

“浮沫是什么?”

周北冥难得叹了口气,拿起勺子熟练地撇去锅里的血沫。

苏念在旁边看,“原来这就是浮沫。”

焯好水的排骨捞出后,她按照视频里的步骤开始调糖醋汁,视频说放一勺,苏念拿了锅铲盛的,厨房瞬间弥漫着一股酸溜溜的味道。

“会不会醋放多了?”

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