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15 宝莲灯15（第4页）

一到假期，刘彦昌的爸爸就带着他各处去找好吃的。

找完了好吃的，回家还要想办法做出来。

刘彦昌经常帮忙，偶尔他做主厨，父亲打下手，所以他的手艺还是可以的。

穿越到古代以后，他是读书人，娘亲不让他下厨房，说这样不体面。

但是在他做了一次饭以后，他娘也不说什么了。

这次做烧猪，他打算用挂炉烧烤。

哮天犬给他派了两个助手，体力活都是他们做。

刘彦昌觉得哮天犬这么做不是出于体贴，而是他觉得自己太弱。

真是狗眼看人低，但它看得对！

收拾干净的土猪，把骨头都拆掉，留下一层皮肉。

把肉切出花刀，不能切太深，也不能切太浅，切到肥瘦的边界就刚刚好。

拿出精心调配的香料，一点一点地涂在猪肉的缝隙处，然后用葱姜和酒调成的汁再次涂抹在猪肉上。

助手把整只猪放进搭好没多久的烤炉里，刘彦昌掐算好时间，看时候差不多了，把猪拿出来，在肉皮上均匀地扎孔。

扎好了孔，再把猪放进烤炉，炉子里发出噼噼啪啪地声响，像蹦爆米花似的，这是猪肉皮烤爆开的声音。

让一个助手看着烧猪，刘彦昌带着另一个助手去准备海鲜大餐，还有其他小菜。

螃蟹上锅清蒸，大虾剪掉虾须，去掉虾线，用酒腌制。

葱姜蒜爆锅，加入大把茱萸放进去，把虾倒进去爆炒，而后倒入调料烹煮，最后在出锅的时候撒上香菜和芝麻。

刘彦昌又做了蒜蓉粉丝蒸扇贝，几个拿手的家常菜，还有一道汤，每道菜分量都足足的。

他觉得哮天犬能吃，他的同僚也差不了。

菜做得差不多了，刘彦昌让助手摆盘把菜端上去，他去看看烧猪。

烧猪也可以出炉了，助手找来一个巨大的红漆木盘，把整猪放上去。

烧猪皮上鼓着许多小泡，散发着独特的焦香。

前面的宴席已经摆好，众人也入席了。

二郎神坐在上首，哮天犬和梅山兄弟等坐在下首，每人面前一张木几。

菜已上齐只差一道烧猪了，烧猪的大托盘摆在一张大木桌上，猪头正好对着二郎神。

刘彦昌拿着大菜刀把肉切开，刀轻轻的砍下去，能听见猪皮碎裂的声音，像掰饼干似的。

把肉切分好以后，他的助手把肉端到二郎神他们的桌上。

二郎神板着脸看着烧猪，“烧猪是清明时候祭祖才吃的吧？”

刘彦昌还真不知道这事，他愣了一下，小声说道：“那我就当祭你了呗！”