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第61章 隔天就能营业（第2页）

“而我，顶多就是个幕后操控者，也或者是个投资人，仅此而已。”

“总之一句话，这个餐馆一旦运营起来，一切大小事务都是你说了算。”

“所以我能够想象得到，营业后梅姐你将会非常的忙碌。”

“如我所说，难道你还觉得这点待遇还很高么？”

周梅微微一笑：“牛老板，言下之意，你就是个甩手掌柜嘛！”

“你放心，把这个餐馆教给我，我一定给你打理得仅仅有条。”

“我听嫣姐说了，你的主营方向是火锅，蔬菜是桃源村的特品蔬菜。”

“所以我只要弄几个锅底，这餐馆运营起来其实也没什么困难的。”

周梅说得轻巧，但牛大壮心塞啊，毕竟万事开头难。

“很多事情要做哦，比方说这招牌就得换成桃源餐馆。”

牛大壮说道：“做火锅的话，汤底也是个大问题……”

周梅就直接打断牛大壮：“牛老板，你没做过，你会觉得头大。”

“事实上经营好一家餐馆，真的很简单，只要人手足够就行了。”

“你说的招牌更换问题，我马上就能联系装潢公司过来量身定做。”

“等到招牌弄好，反正一切都是现成的，食材备好就能开业了。”

牛大壮又是一愣：“没这么容易吧？这么快就能随时开业？”

“梅姐，你是不是夸张了点，甭说别的，光是服务员，都还没招收。”

周梅就接着道：“牛大老板你放心吧，你刚才不是说我全权负责么？”

“关于餐馆服务员，你放心吧，我和嫣姐手底下都有大量的资源。”

“到时候需要几个，就能随时叫来几个，这完全不是问题。”

“反正把一切准备停当的话，隔天就能正常营业。”

这时候唐紫嫣接过话茬，说道：“大壮，你负责把店盘下来就够了。”

“接下来的事情，周梅会全权负责，并且执行每一项举措都会向你汇报。”

“说实话，我大部分时间也是做甩手掌柜，都是周梅一个人在做……”

牛大壮吁了一口气：“嫣姐，相当于我从你手上抢来了梅姐。”

“我想知道的是，她离开了你的羊肉馆，有没有影响到你的生意？”

唐紫嫣摆摆手：“我的羊肉馆，就是个餐馆管理员生产基地。”

“周梅离开了，我的其他人照样能够独当一面，你大可不用担心。”

见周梅和唐紫嫣都如此自信，牛大壮其实再多操心也是无济于事。

“那好吧，梅姐，从现在起，一切运营就交给你了。”

牛大壮最后说道：“那有什么需要，你尽管说就是了。”

“运营资本！”

周梅直接说道：“牛老板，你先给我三万块运营资本吧！”

牛大壮一拍脑袋，真是的，巧妇难为无米之炊。

自己不给钱，周梅如何运营？牛大壮就添加了周梅的微信。

一番操作之后，牛大壮说道：“梅姐，运营资本我直接给你五万。”

“如果不够的话，随时向我汇报，我会第一时间给你转账。”

周梅笑了：“一切准备停当之后，从运营那一刻起就开始盈利了。”

“所以这启动资金，三万块本来也够，结果你给五万，多多益善吧！”

“牛老板，在资金使用方面，我会定期向你汇报支出和收入账就是。”