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第26节（第2页）

&esp;&esp;一个月如果教不会，那就两个月，两个月不行，就三个月。

&esp;&esp;总能教会的。

&esp;&esp;他相信个把月，应该就能把母亲教会了。

&esp;&esp;厨艺之所以难学，主要是一般的师父，不会真心传授。

&esp;&esp;教会徒弟、饿死师父的老话，让大部分师父都会藏私。

&esp;&esp;最主要是——徒弟一日不出师，就会一日给师父打下手，又好用又便宜，但如果教会了徒弟，徒弟很快就会走人。

&esp;&esp;旧时代的徒弟，那是一日为师终身为父，出师了，逢年过节还会来看望师父。

&esp;&esp;现在呢？

&esp;&esp;徒弟出师了，基本上就和师父没什么联系了，除非师父人脉很广，以后还能帮徒弟介绍更好的工作。

&esp;&esp;这样的大环境下，还有几个师父会用心教徒弟？

&esp;&esp;杨星宇教自己母亲，那肯定是毫无保留的。

&esp;&esp;只是……

&esp;&esp;她的学习能力终究有限，记忆力也不太好，以致无论杨星宇怎么教，她上手后的效果总是差一些。

&esp;&esp;无论是炸出来的烤鸭色泽、口感，还是卤菜的味道、调配出来的烤鸭汤汁，总是逊色几分。

&esp;&esp;一个多月转眼过去。

&esp;&esp;杨星宇认为母亲已经学会了，还有不小的提升空间，但最近已经没有明显的提升效果。

&esp;&esp;对此，他也没什么办法了。

&esp;&esp;因为他很清楚厨艺这个东西，是不可能百分百被别人学会的。

&esp;&esp;同样的用料、同样的做法，就算是师徒，做出来的同样一道菜，也始终会有差别。

&esp;&esp;这也是中餐很难像肯德基那样统一口味的主要原因。

&esp;&esp;时间已经来到9月中旬。

&esp;&esp;过去的一个多月里，有几件事值得一提。

&esp;&esp;第一件是他在附近十几个村，彻底打开了烤鸭和卤菜的销路，原本天天来这些村卖烤鸭的竞争对手，大半个月前，就自觉地让出了杨星宇常去的那十几个村。

&esp;&esp;算是退避三舍了，去了更远的村子卖货。

第二件是他表哥方进，最近一直从他这里进货，方进在自己的房子前面摆了一个摊位，他房子本来就修在马路边，不远处就是三岔路口，每天上下班时间的人流量不小。

&esp;&esp;方进刚开始在杨星宇这里拿货的时候，每天都只敢拿只烤鸭，加上一些其它卤菜、凉菜。

&esp;&esp;随着时间推移，方进的生意明显越做越好。

&esp;&esp;每天来杨星宇这里拿的货也越来越多，每天上午来拿一次货，下午再来拿一次，最近方进平均每天都要在杨星宇这里拿10只以上的烤鸭，以及一些其它卤菜和凉菜。