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于是,他决定去酒楼看一看情况,然后想一个解决办法。
第二天一早,赵回带着赵霄臣进了城,把赵霄臣介绍给苏三郎,两个人见面去谈具体的事宜。
赵回独自一人便向登仙阁酒楼而去,在行走的路上,他专一的看了看街上的情况,因为现在时间还很早,也没有客人进入饭店吃饭,他数了一数这一条街上有六家酒楼,这其中包括自己的酒楼。
而自己的酒楼旁边就是秦家的酒楼。
酒旗在那里飘着,一个店小二百无聊赖的坐在大门口。
他便直接进了自己家的登仙阁酒楼,见自己的手下人精神面貌不错,有的在打扫卫生,有的在规整物品,赵回接手酒楼后制定了一些规章制度,规定了各种流程,这是他在后世照搬来的经验,现在看来底下人执行的不错。
其实最主要的原因,是因为赵回给开的月钱多,原先的伙计,有一些是奴仆,有一些是雇佣来的一个月才给几个铜板,而自己的奴仆只管吃管住就行,自从赵回接手之后,不管奴仆还是外雇佣的人员一律发工资,并且把工钱提高了几倍,原来跑堂的小伙计一个月大概能拿三到五个铜板,这是南泗城所有酒楼的一贯价格。
自从赵回接手后最低的一人,一个月也能拿到至少二十个铜板。
所以众人的工作积极性立马上来了,责任心也飞速的提升,这样一来他的酒楼现在都很好管理,他的其他产业实际上也是这样做的,所以赵回从来不担心自己产业的问题,因为钱到位了,一切都好说。
赵回在自己的酒楼里一直坐到了中午时分,各家酒楼里开始逐渐上来客人,他便在大街上又转了几圈看了看情况,果然中午时分吃饭的可能少一些,但他的登仙阁酒楼的坐上座率基本上已经达到了七成,而且客人还在缓慢的增加。
而其它的酒楼就比较惨了,甚至有两家酒楼一个客人也没有,还有两家倒是有三两桌的客人。
看情况果然经营的比较惨淡。
他走回到自己的酒楼附近,发现隔壁的秦家酒楼倒是人数不少,大概有七八桌的样子。
想了想他也没进酒自己的酒楼,而是直接进了秦家的酒楼,点了几道菜,一个人坐在那里自斟自饮起来。
总的来说,如果不是赵回在后世吃惯了各样的美酒佳肴,秦家酒楼的菜品做的实际上是很不错的。
当然对赵回来说依然很不是很好吃,而且酒也是普通的浊酒,这种酒度数低,而且比较浑浊,喝起来还有一种怪怪的味道,反正不是赵回所喜欢的,但胜在便宜。
偌大的酒楼只有两个跑堂的伙计,估计是因为生意不好,顾不起太多的人。
赵回坐在那里听见各桌上的人在议论这些酒楼的生意,都说登仙阁的最好,但登仙阁的菜品和酒品的确价格有些高,不是这些穷酸的人能吃起的,他们穷一点的人就选择秦家的酒楼,因为秦家酒楼菜的味道是除了登仙阁以外最好的。
赵回正在仔细听着众人的议论,突然从后面厨房里走出一位十七八岁的大姑娘。
那姑娘长得圆圆的脸庞,眼睛大大的,眉毛长长的,看起来像个呆萌的小萝莉。
一下子就把赵回的目光吸引住了,因为那个女孩长得实在是太漂亮了,尤其是胸前那一对乳房,仿佛要把衣服撑破了。
因为她走的比较急,所以胸前随着步伐的前行也随着轻轻跳动着。
这不仅吸引了赵回的目光,几乎所有酒楼里的客人的目光都被吸引了过去。
那少女走到柜台前,紧身进入了柜台里面,柜台里面的账房先生好似在那里算账,两个人在那里嘀咕了一会儿,那女孩就满面愁容的走了出来。
赵回估计这就是原来秦老板那个所谓的丫头吧。
赵居臣曾经跟他提过,这个是秦家的女儿叫秦幺妹。
因为秦老板没有男孩,家中只有这一个女孩,这秦老板去世以后,秦幺妹便撑起了这个酒楼。
赵回此时突然想到了一个主意。
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