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林建看着儿子恳切目光,心里闷闷难受,犹豫片刻,道:“摆摊可不是件容易事情……”
林墨见他有些松动,忙趁热打铁道:“就是因为不容易,才应该接受锻炼啊。
爸爸,你放心,我已经做过初步调查了,我会量力而行。”
看着儿子如此懂事,林建实不知该如何开口拒绝他要求,只得说:“你想弄就弄吧,量力而行不要把自己累坏了。
123456789”
“嗯,那奶奶那儿……”
“你奶奶那里,我去给她说吧。”
“好,谢谢爸爸。”
“呵,你这孩子。”
住院这么多天以来,林建脸上终于露出了一个会心微笑。
中午,林墨趁着爸爸睡着功夫,回到住处,开始准备午餐。
本来想早上烧鸡下水还没弄,林墨把它们再次清洗一遍,削了两个大土豆,将下水并着豆瓣爆炒后,放入土豆块,稍微炒了一下,加入适量水和高汤烧上。
林海家里厨具很齐,林墨从柜子里找出一个蒸锅,将早上开始腌制生鸡皮放入盘中,盘里码上调好味道胡萝卜厚片,等水开了以后,将盘子放入蒸锅蒸上。
他洗了一颗大白菜,直接用手将菜叶掰碎,放旁边备用。
这时土豆差不多已经烧好了,林墨将芹菜和大葱切碎均匀撒上面,关火起锅,香味扑面而来。
他打开蒸锅盖子,粉蒸凤衣火候已经差不多了,他熄掉火,另一口锅里,热上少许油。
他从蒸锅中取出盘子,把盘子倒扣,将蒸好菜倒入另一个盘子中,将锅里滚烫油倒凤衣上,滋滋声中,撒上葱花香菜,一股浓郁咸香味儿逸散开来。
早上买回来几条鲫鱼还浮盆面上吐泡泡,林墨找了把剪刀,利落把这些鲫鱼开肠破肚,并用小刀细细刮去鳞片。
鲫鱼鳞片细小,没有专用工具情况下,可不容易刮干净,饶是林墨这样老手也很花了些时间。
处理好鳞片将鲫鱼洗净后,他它们肚子里塞入姜片和胡椒粒,将其放入砂锅中滴入少许黄酒直接用清水慢炖。
这样炖出来鲫鱼味道很普通甚至有点腥,颜色也不是纯正奶白色,但是营养价值却是高,适合用来给爸爸进补。
林墨后一道白菜汤烧好时,奶奶已经起床了。
“奶奶,你怎么不多睡会儿?”
老太太可不好意思说自己闻到菜香味儿给馋醒了,只道:“年纪大了觉少,昨晚打了个盹,上午回来睡了这么久,够了。
你爸爸还好吧?”
“挺好,早上给他带过去粥,他全都喝了,医生说过了今晚,明天一早就给他转病房。”
说话功夫,林墨将白菜汤起锅里,一部分盛进了碗里,一部分倒进了保温杯里。
“这就好,我们赶紧吃饭吧,吃完饭,我再去医院里瞧瞧你爸。”
“好。”
几道家常小菜再一次成功让老太太撑着了,棒子骨里面骨髓大半进了林墨肚子,他也撑得不轻。
这年头猪不像后世那样完完全全用饲料催出来,肉味很地道,连带骨髓味道也香浓许多。
林墨乱没形象舔舔嘴巴暗想,反正棒子骨便宜,等什么时候再炖上一锅,好好吃一顿。
饭后,鲫鱼汤火候还不够,老太太让林墨家看着,她先一步去医院了。
趁着熬汤功夫,林墨成功说服门卫大爷晚上把三轮车租给他用,一天晚上三块钱,租用期间,如果三轮车有什么破损,由林墨负责修复。
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