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吾乃亟取其素绢袋,曰:"
愿为庖厨之役,厨室何在?"
九十平方顶层一居室,一半为住宅,大半作露台。
住宅一览无余,入门则左为庖屋,中庭为客堂,右厢为寝室,最左侧垣下置盥洗之所。
元心未及应答,吾已循猪油膏味觅至庖厨。
素绢袋中,平菇一匣,大葱一支,犹系价目朱签,标钱一文。
又有纸袋盛饺子若干,观其馅色:绿若菘蒲,红如椒苋,白似玉屑,味各不同。
忆昔共居丰都时,伊常购韭菜猪肉末、胡萝卜丝猪肉末、白菜猪肉末之馅料。
昔年市井有三鲜之品,木耳红萝卜腐皮诸味,素者食之甘美,瘦身女亦乐此不疲。
然伊独钟白菜猪肉馅之味,吾岂敢忘乎?
忽见旧时青花油瓮,白玉凝脂,竟较昔年莹澈三分。
忆昔炼油皆赖吾掌勺,火候进退悉心推演。
彼时伊笑吾痴,道:"
学道炼丹,原为炼猪油膏!
"
今观此物,方知吾言非虚。
吾乃燃双釜,沸水焯平菇、葱段。
素来重卫生,无论蔬果生鲜,必以汤沃之。
昔年伊尝笑吾:"
此乃拘泥小节,莫非忉利西洲十二星座处女座乎?"
然吾生辰乃农历五月,值天地至阳之时辰。
阴阳五行之道,岂以诞辰定命数?若人困于命理,不唯先天不足,抑且后天失修,终致碌碌无为!
未及申时,荤素俱熟。
方知伊独处时,不过一盅清粥半碗素面。
吾常言:"
五味调和乃合和之道,团圆共餐胜于分食。
"
盖东方礼乐之教,贵在食不独食,食必有仪。
元心忽曰:"
炊白粲可矣。
"
闻此言,心头温热。
盖知伊深谙吾饮食喜好,白米饭乃主食,如朝暾不可缺。
伊则不然,常以果腹为要,曾见其独啖满盆瓜果,竟作正餐。
两人相对而食,寂然无声,惟闻箸勺相触,如幽谷清泉。
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