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“不复杂,很简单的。”
她疑惑地问:“怎么突然问这个?”
季清衍垂眸盯着手腕上戴着的腕表,声音听不出情绪,“就是突然来了兴趣,有些好奇小熊饼干是怎么做的。”
“这感情好啊,正好厨房里还剩下一点材料,趁着现在空闲,我教你怎么做,很简单,保证你一学就会。”
虞温闲将杂志放在桌子上,然后从沙发起身,看着斯文稳重的大儿子,眼里多了几分慈爱。
“以后清衍有女朋友了,说不定还可以亲手烤一份小饼干送给对方,这多浪漫啊。”
她妈妈话里话外都在暗示他找女朋友这件事,季清衍无奈轻叹了口气,没有说话。
或许是注意到了他哥的情绪,季矜白笑着朝虞温闲撒娇,试图转移她的注意力。
他举起手,一副好学的语气:“妈,我也要学。”
“你不是一向不喜欢碰这些东西的吗,今天怎么这么积极了。”
季矜白从小就娇生惯养,十指不沾阳春水,季清衍虽然没有他弟弟娇气,但也是从来没有下过厨房做一次饭。
“我去凑凑热闹嘛。”
季矜白笑嘻嘻地说。
厨房里。
台面上,放着制作饼干的材料,虞温闲站在旁边指导他们兄弟俩。
季清衍腰间系着围裙,将衬衫袖子微微挽起,一副认真好学的表情,按照指示,他称了40克糖粉放进软化后的黄油里,手里拿着手动打蛋器搅拌均匀。
在他身旁的季矜白看他哥的操作,也是有样学样地跟着做。
“好了,然后加入全蛋液,还有低粉,这里要注意一下,面粉要进行过筛。”
季矜白抬起头虚心求问,“为什么要过筛?”
虞温闲抱着手臂看着他们的动作,解释道:“面粉里可能存在较大的颗粒或结块,过筛是为了保持面粉更细腻均匀,从而保持面点的口感。”
“原来是这样。”
半小时后,季清衍打开冰箱,取出擀成薄薄的面皮,桌面上垫着一张纸,他将面皮放在纸上,然后用模具压出小熊形状。
把多余的面皮去掉,季清衍弯着腰,小心翼翼地勾勒着小熊的眼睛和嘴巴。
季矜白没有使用模具,而是徒手将面皮捏成了小猫的形状,怀里还抱着一枚小鱼干,他有美术功底,捏出的卡通小猫逼真可爱。
站在他们身后的虞温闲见状,不由得夸了一句。
“这小猫捏的真好看,尤其是那抱在一起的两只小猫,感觉好温馨,糯糯手真巧。”
几块小熊模样的面皮整齐摆放在烤盘上,打开烤箱,季清衍将烤盘放进烤箱里进行烘烤。
十几分钟后,饼干的香味弥漫着整个客厅,季清衍第一次学做饼干很成功,没有烤焦也没有凹凸不平。
这是他第一次进厨房做东西,还挺有成就感的。
上次他拿回去的小熊饼干,陆祁很喜欢吃,甚至大半夜嘴馋了,还下床去偷吃了几块。
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