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京城的冬天,仿佛被一股无形的寒力笼罩着,干燥而寒冷。
寒风如刀割般刺骨,无情地吹过大街小巷,让人不禁瑟瑟发抖。
就在这样一个寒冷的日子里,我们三个人紧紧地围坐在一起,中间摆放着一个热气腾腾的铜锅。
铜锅里的水欢快地翻滚着,咕嘟咕嘟地冒着泡泡,仿佛在诉说着温暖的故事。
羊肉片被切成薄片,整齐地码放在盘子里,等待着被投入滚汤的那一刻。
当羊肉片落入锅中,它们迅速地翻滚着,瞬间就被烫熟,颜色也由原本的粉红色变成了诱人的灰白色。
我眼疾手快,迅速夹起一筷子羊肉,放入早已调好的麻酱中,让每一片羊肉都均匀地裹上一层厚厚的麻酱。
然后,我迫不及待地将这口美味送入口中,感受着那热腾腾的肉香在口腔中弥漫开来。
这股热气仿佛是一把神奇的钥匙,瞬间打开了我身体里的暖气阀门。
热气顺着喉咙滑入腹中,温暖了我的全身,驱散了身上的寒气。
每一口羊肉都鲜嫩多汁,麻酱的醇厚味道更是为其增添了几分浓郁的风味。
"
哥几个,要我说,咱们总在京城晃悠,也不见得总能发现好东西。
"
老张把一颗手打的羊肉丸子摁进锅里,溅起几滴热汤,老邻居瞥了他一眼,对他的不讲究有点鄙视。
老张假装没看到,还是不停地说道,"
这四九城的犄角旮旯都被咱们翻遍了,我看还不如去外地看看。
"
老邻居慢条斯理地夹了片白菜,在锅里涮着:"
老张吃饭比较粗,但这话倒是在理。
京城虽大,好东西早被淘得差不多了。
现在市面上流通的,十件有九件是赝品。
"
我放下筷子,擦了擦嘴边的麻酱,问道,"
去外地?去哪儿?山西?陕西?"
"
河南。
"
老邻居推了推眼镜,自信地说道,"
河南历史悠久,地下文物丰富。
特别是洛阳,十三朝古都,民间散落的宝贝不少。
"
老张一拍大腿,兴奋地说道,"
洛阳好!
我当兵时候去过,那儿的羊肉汤可是一绝!
"
他嗓门大,引得旁边几桌食客都往我们这儿看。
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