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“就放锅里煮。”
赵雪在锅里放了能没过莲藕的水,就着手准备其他的菜。
昨天买的肉骨头宁燕早就煨上了,赵雪随便炒了盘菠菜,就和宁燕去吃饭了。
“那藕还在锅里。”
宁燕提醒道。
“我知道。”
赵雪道:“出来前我还加了柴火,让它慢慢煮就是了。”
“不过这藕还得煮好一会儿,饭后甜点是赶不上了,就拿来做夜宵吧。”
这藕的确煮了好久,等藕煮了一个半时辰后,赵雪才把它取出来,然后切片晾凉。
然后用麦芽糖和水熬了糖浆,在把藕片放入等糖汁浓缩后熄火将藕片盛出来。
宁燕见赵雪将糖桂花洒在藕片上,一盘散着桂花香甜气味的糯米藕就这么出来了。
赵雪将藕片端到大堂,递了双筷子给宁燕后,就要和她一起分享着美味的藕,只是宁燕的筷子却迟迟没有落下。
“怎么了?”
赵雪抬头看宁燕,道:“你不是挺喜欢吃甜的吗?”
“嫂子之前不是说,晚上吃太多不好吗?”
宁燕道:“尤其是糯米,吃了不消化。”
赵雪拿筷子的手一顿,随即夹了块藕放在嘴里,吃完后若无其事的说道:“偶尔吃一吃也没什么,对了,这道藕的做法你学会了吗?”
“这倒是不难。”
宁燕道:“就是太费时间和柴火了。”
“它在锅里煮,你不要管就是。”
赵雪道:“要是你嫌这做法太费工夫,下次就把藕放在蒸笼里蒸,蒸半个时辰就行。”
“不过那藕得过油炸。”
赵雪道:“太油腻了。”
宁燕夹起一片藕,灯光下沾着糖汁桂花的藕很好看,轻咬下去,藕与糯米的清香相结合,再加上糖桂花浓郁的香味,吃了这藕,只怕这两天都能记着这味道吧。
只是宁燕吃了一片后就不再吃了,她见赵雪吃的开心,劝道:“这藕还是少吃些比较好。”
赵雪嘴上说知道,最后却还是将那盘藕全消灭了。
都说甜食能带给人快乐,这话是有几分道理,至少此时装了一肚子桂花藕的赵雪只想着睡觉,快乐或不快乐反而不重要了。
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