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第193章 氹仔记 当甜雪与咸风漫成巷的歌（第4页）
同时清晰，忽然发现，布甸杯的“耳”
此刻正对着她的“肩线”
，与毛衣的“绞花”
重合，像给这场“巷弄私语”
，盖了枚“氹仔生活”
的邮戳。
四、氹仔深处的“味觉变奏”
：甜咸与巷的交响
【官也街味：肉脯与糖的时光私语】
上午十点，房车停在“钜记肉脯”
门前。
李佳盯着铁盘里的炭烤肉脯——焦糖的“棕”
与她毛衣的“姜黄”
，在视觉上成了“沉与稳”
的对仗。
“肉脯的‘咸香’，像把氹仔的‘风’，烤进了肉片里。”
她接过试吃片，肉的“韧”
与雪糕的“软”
，在掌心织成“劲与柔”
的味觉对仗。
许可拍下她与肉脯的“静物画”
——晨阳穿过骑楼，在肉脯上投下“窗格影”
，背景中，她的姜黄毛衣一角，像片飘落的“秋日云”
，落在“咸香的巷”
里，忽然想起她在莫义记说的“甜咸混合”
：原来所谓“氹仔味”
，从来不在味的单一，在榴莲雪糕的“浓甜”
、木糠布甸的“淡香”
、炭烤肉脯的“咸鲜”
里，让每个“舌尖的触碰”
，都成了市井生活的“味觉变奏”
。
【房车手作：香肠与雪的“光影慢冻”
】
回到房车，李佳把裤脚的“香肠挂钩”
拆下来，放进玻璃罐——挂钩的“铁”
与氹仔买的“彩色瓷砖片”
，在暮色里成了“刚与柔”
的对仗。
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