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第185章 广济桥记 当浮桥与肉香漫成江的韵（第3页）

抓拍——60mm焦距聚焦肉片的纹理，1200秒快门定格了肉汁的颤动，f4光圈虚化了店内的灯笼，突出她指尖的“白”

与牛肉的“红”

：雪花纹的“脂”

在光下泛着细光，与她发间的木簪，在镜头里形成“柔与刚”

的对照。

忽然发现，她裤脚的“水波纹”

，此刻正对着木案的“刀痕”

，在光影里，舞成了“浪与刃”

的变奏曲。

【碳火听潮：肉香与汤的时空合璧】

捧着牛肉火锅蹲坐矮桌前，李佳忽然指着铜锅——滚汤的“泡”

与浮桥的“波”

，在热气里成了“动与动”

的呼应。

“原来潮汕的‘鲜’，是肉刚离牛身，就跳进了热汤里。”

她夹起一片吊龙，肉片的“颤”

与汤面的“晃”

，在铜锅里拼出“生与熟”

的合弦。

许可开启“慢门模式”

，130秒快门捕捉肉香的“升腾轨迹”

——她的身影清晰，背景的食客却因走动，成了“模糊的暖调”

，f4光圈让铜锅的裂纹与她的凝视同时突出，忽然发现，铜锅的“耳”

此刻正穿过她的掌心，与长衫的“盘扣”

重合，像给这场“江鲜宴”

，盖了枚“烟火的邮戳”

。

四、潮州深处的“味觉江脉”

：浮桥与肉的交响

【古巷午食：腐乳饼与肉的时光私语】

中午十二点，牌坊街的“胡荣泉”

飘来腐乳饼香。

李佳盯着瓷盘里的饼——饼皮的“酥”

与牛肉的“嫩”

，在口感上成了“干与润”

的对仗。

“腐乳的‘咸’，像韩江的‘潮’，牛肉的‘鲜’，像江鱼的‘活’。”

她用竹筷夹起一块，饼的“方”