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第185章 广济桥记 当浮桥与肉香漫成江的韵（第4页）

与肉的“片”

，在舌尖织成“形与味”

的味觉对仗。

许可拍下她尝腐乳饼的手——竹筷穿过“饼块”

，饼屑的光映着她眼底的光，背景是墙上的老照片：上世纪的潮州船工在广济桥卸船，与此刻她吃牛肉的画面，在“江脉”

的脉络里，完成了百年的味觉传承。

忽然发现，她立领衫的“浮船暗纹”

，此刻正对着盘中的“饼边裂”

，在镜头里形成“纹与形”

的奇妙对照。

【房车手作：船板与肉的“江韵慢炙”

】

回到房车，李佳把在江滩捡的“旧船板”

摆在小桌上——船板的“糙”

与广济桥的照片，在暮色里成了“实与影”

的对仗。

“你说用船板烤牛肉，会不会让‘江的味’，渗进‘肉的香’？”

她忽然把在牛肉店买的“牛骨汤”

倒进制冰盒，冻成“船锚形状”

，冰的“透”

与船板的“糙”

，在小桌上织成“冷与暖”

的对照。

许可拍下船板与冰锚的“静物画”

——暖光穿过车窗，在桌布上投下江桥的影，背景中，她的藏青长衫一角，像片飘落的“江雾”

，落在“板的旧”

与“冰的新”

之间，忽然想起她在牌坊街说的“肉在喘气”

：原来所谓“潮州味”

，从来不在味的浓烈，在牛肉的鲜、腐乳饼的酥、船板的糙里，让每个“舌尖的触碰”

，都成了江脉的“味觉潮涌”

。

五、暮色中的“广济桥告别”

：灯影与桥的和解

【桥头复望：暮色里的“浮桥叠影”

】

傍晚六点，潮州的暮色把广济桥染成暖棕。

李佳倚着“广济楼”