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第192章 大三巴记 当玫瑰与香火漫成澳的韵（第3页）
的对仗。
“澳门的葡挞，挞皮要烤到‘裂成玫瑰瓣’才够味。”
她咬下一口，挞芯的“滑”
与围巾的“粗”
，在舌尖织成“柔与刚”
的味觉对仗。
许可举着相机躲在木柱后，用“微距镜头”
抓拍——60mm焦距聚焦挞皮的裂纹，1100秒快门定格了蛋液的颤动，f4光圈虚化了店内的人群，突出她指尖的“白”
与葡挞的“金”
：挞皮的“层”
在光下泛着细光，与她发间的“法朵琴银饰”
，在镜头里形成“繁与简”
的对照。
忽然发现，她裤脚的“莲花刺绣”
，此刻正对着瓷盘的“葡式花纹”
，在光影里，舞成了“花与花”
的变奏曲。
【杏仁豆腐：甜与凉的“时空合璧”
】
捧着杏仁豆腐坐在庙前石阶，李佳忽然指着牌坊——阳光穿过石刻的“玫瑰窗”
，在地面投下“花瓣影”
，与庙檐的“瓦片纹”
，成了“西与中”
的呼应。
“澳门的‘甜’，是葡挞的‘浓’撞上杏仁豆腐的‘淡’，像圣母与哪吒的‘对话’。”
她把银勺的“柄”
放在石阶上，勺头的“圆”
与牌坊的“拱”
，在指尖拼出“曲与曲”
的合弦。
许可开启“慢门追光”
，130秒快门追踪阳光的“移动轨迹”
——她的身影清晰，背景的牌坊却因游人走动，成了“模糊的石刻”
，f5.6光圈让杏仁豆腐的“透”
与她的凝视同时突出，忽然发现，豆腐上的“杏仁碎”
此刻正对着她的“睫毛影”
，与围巾的“格纹”
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