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第185章 广济桥记 当浮桥与肉香漫成江的韵（第4页）
与肉的“片”
，在舌尖织成“形与味”
的味觉对仗。
许可拍下她尝腐乳饼的手——竹筷穿过“饼块”
，饼屑的光映着她眼底的光，背景是墙上的老照片：上世纪的潮州船工在广济桥卸船，与此刻她吃牛肉的画面，在“江脉”
的脉络里，完成了百年的味觉传承。
忽然发现，她立领衫的“浮船暗纹”
，此刻正对着盘中的“饼边裂”
，在镜头里形成“纹与形”
的奇妙对照。
【房车手作：船板与肉的“江韵慢炙”
】
回到房车，李佳把在江滩捡的“旧船板”
摆在小桌上——船板的“糙”
与广济桥的照片，在暮色里成了“实与影”
的对仗。
“你说用船板烤牛肉，会不会让‘江的味’，渗进‘肉的香’？”
她忽然把在牛肉店买的“牛骨汤”
倒进制冰盒，冻成“船锚形状”
，冰的“透”
与船板的“糙”
，在小桌上织成“冷与暖”
的对照。
许可拍下船板与冰锚的“静物画”
——暖光穿过车窗，在桌布上投下江桥的影，背景中，她的藏青长衫一角，像片飘落的“江雾”
，落在“板的旧”
与“冰的新”
之间，忽然想起她在牌坊街说的“肉在喘气”
：原来所谓“潮州味”
，从来不在味的浓烈，在牛肉的鲜、腐乳饼的酥、船板的糙里，让每个“舌尖的触碰”
，都成了江脉的“味觉潮涌”
。
五、暮色中的“广济桥告别”
：灯影与桥的和解
【桥头复望：暮色里的“浮桥叠影”
】
傍晚六点，潮州的暮色把广济桥染成暖棕。
李佳倚着“广济楼”
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