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第82章 库车王府旁的凉皮传说五月十八（第2页）

大婶的话混着辣子的热气，让李可佳忽然觉得，眼前的辣凉皮，原来藏着库车人“以甜润辣”

的智慧。

五、暮色中的「味觉和解」

当暮色给王府的飞檐镀上金边时，两家摊位前的客人渐渐少了。

阿依仙木大婶往李可佳手里塞了块辣凉皮：“尝尝刚蒸的，热吃更筋道。”

司马义大叔则递来半碗麻酱凉皮：“配着我刚烤的小馕，试试‘甜咸交织’的味。”

蹲在石板上吃热辣凉皮时，温热的面皮裹着滚烫的辣子，在暮色里吃出了几分“江湖气”

；而麻酱凉皮配馕，麦香混着麻酱的浓，又添了丝“家常的暖”

。

李可佳忽然发现，原来两种凉皮并无高下，不过是库车人面对不同时光的“味觉选择”

：烈日下的中午，需要辣凉皮的酣畅淋漓；暮色中的傍晚，适合麻酱凉皮的温柔抚慰——就像王府的红墙与青瓦，热烈与沉静，本就是这片土地的一体两面。

六、夜风里的「凉皮密码」

库车的夜风带着王府花园的花香，拂过石板上的凉皮汤汁——红色的辣油与褐色的麻酱在地面晕开，像幅未干的抽象画。

李可佳望着阿依仙木大婶与司马义大叔坐在摊位前聊天，维语的笑声混着远处的馕坑“滋滋”

响，忽然明白，所谓“凉皮传说”

，从来不是哪家的秘方更传奇，而是巷口的这两摊烟火，早已成了库车人生活的“味觉标点”

：早上来碗麻酱凉皮，开启温柔的一天；午后吃碗辣凉皮，驱散暑热的闷；就连王府的游客，也会蹲在石板上，用一碗凉皮，接住龟兹故地的“热与凉”

“刚与柔”

。

骆梓淇把相机里的视频素材拖进时间轴，最爱的片段是李可佳蹲在石板上写笔记的背影——裙摆的灰尘、笔尖的颤动、手账纸上的字迹，构成了最真实的“库车味觉速写”

。

字幕浮现：“在库车，凉皮是土地写给舌尖的情诗——辣是戈壁的热，麻酱是绿洲的柔，而蹲在石板上的我们，不过是这场‘红白恋歌’的，幸运听众。”

七、星光下的「味道孪生」

库车的星空亮起来时，两人坐在房车顶上，分享着打包的凉皮——辣凉皮的辣在夜风里减了几分，却多出一丝清凉；麻酱凉皮的香在夜色中愈发浓郁，混着核桃粉的细腻。

李可佳掏出牛皮手账，在“库车篇”

画下两家凉皮摊的剪影，旁边贴着辣油与麻酱的标本——红色的辣粉与褐色的酱粒，在纸页上形成鲜明的对比，备注：“库车的凉皮传说，藏在王府旁的巷口，藏在阿依仙木大婶的辣勺里，藏在司马义大叔的麻酱瓶中，更藏在每一个蹲在石板上的瞬间——原来最好的味道，从来不是二选一，而是让热烈与温柔，在舌尖，在心里，慢慢和解。”

骆梓淇望着王府方向的星空，忽然觉得，那两摊凉皮就像两颗星星：一颗红，一颗褐，在库车的夜色里闪烁，用不同的光，照亮了过客的味蕾。

而她们的旅程，不过是在这“红白交织”

的味觉星河里，捡了两颗带着温度的星子，让它们在记忆里，永远散发着属于库车的、关于“热情与温柔”

的光。

下一站，轮台。

夜风裹着凉皮的余香拂过车窗，李可佳望着手账里的辣粉与麻酱，忽然期待起下一场味觉对比——毕竟在新疆，每一种味道都藏着“双面性格”

，而她们的舌尖，早已准备好，去接住每一次“热烈与温柔”

的拥抱。

当最后一丝凉皮的味道消散在夜色里，唯有记忆，永远留在了石板上的那个蹲坐的午后，留在了裙摆的灰尘里，也留在了她们继续前行的、被多元味道充盈的心里。