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第52章 手艺传情舌尖记忆（第1页）

这一幕被库尔班叔叔的镜头完整记录下来，上传至短视频平台后迅速刷屏。

网友们纷纷留言：“这才是真正的文化共鸣。”

“喀什不只是旅游胜地，更是文化的根。”

活动首日临近尾声时，人群中忽然传来一阵骚动。

一辆公务车缓缓驶入老巷口，几位身穿制服的官员走下车来，领头的是自治区文旅厅副厅长艾力·买买提。

他一走进茶馆门口，就被眼前的情景吸引住了。

孩子们围坐在阿依夏身边折石榴绸花，摊位上摆满了各式各样的非遗美食，空气中弥漫着玛仁糖、酸奶和包子混合的香气。

他仔细观察每一处细节，频频点头。

“这个‘喀什味道节’很有创意。”

他在现场对林砚说道，“它不仅展现了非遗技艺的活态传承，更体现了多民族文化的交融与共生。”

林砚正要谦虚回应，副厅长却直接拿出电话：“我建议把它纳入‘新疆非遗美食地图’首批试点项目。

你们愿意试试吗？”

这句话如惊雷般响起，四周的手艺人和居民都愣了一下，随即爆发出热烈的掌声和欢呼声。

阿依夏眼中闪烁着激动的泪光，热依娜一边擦手一边笑得合不拢嘴，李建国甚至差点把面团捏变形了。

林砚深吸一口气，郑重地点头：“我们愿意，也非常感谢您的认可。”

夜色再次降临，茶馆外的馕坑旁燃起一团篝火，火星噼啪作响。

林砚提议大家围坐一圈，聊聊各自与食物之间的记忆。

他想让大家知道，这些手艺不仅仅是谋生手段，更是连接过去与未来的纽带。

“我奶奶说，女人的手掌是家的温度，捏出的馕要甜到心里。”

热依娜率先开口，她一边说着，一边将另一块刚出炉的馕递给阿依夏，“你尝尝，这是她临终前教我的最后一块。”

阿依夏接过馕，手指摩挲了一下馕面的纹路，缓缓点头：“你奶奶一定是个很温柔的人。”

热依娜笑了笑，眼角微湿，“是啊，她总是用那双布满茧子的手，把日子过得有滋有味。

她说，做馕不是为了卖钱，是为了留住一个家。”

她的话让众人一时沉默。

李建国低头看着手中的一张泛黄纸片，终于开口：“我爸从河南来喀什那年，带着这本小册子。”

他举起手中的纸片，上面是一笔一划手写的包子配方，墨迹有些模糊，却依旧清晰可辨。

“他说，包子皮要擀得薄，心要装得满。”

李建国的声音有些哽咽。

他笑着擦了擦眼角，“今天我做了四种馅，每一种都是一个民族的味道——汉族的白菜猪肉、维吾尔族的羊肉胡萝卜、哈萨克族的熏马肠，还有塔吉克人的奶渣干酪。”

他将其中一个包子掰开递给大家，“你们尝尝，味道对不对。”

众人接过包子，纷纷点头，热气腾腾的香气中，是一种久违的温暖。

帕夏古丽一直静静地看着火焰跳动，忽然低声说起小时候在帕米尔高原牧场上挤奶的日子。

“妈妈总说，酸奶要发酵得好，就得耐心等它醒来。”

她轻轻搅动手中的陶碗，“就像我们塔吉克人的歌谣，慢一点，才听得懂。”