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第4章 这小子真的是新兵（第2页）

的新兵蛋子，能玩出什么花样来！

秦原听到命令，脸上没什么特别的表情。

“是！

班长！”

他应了一声，心里却快速闪过一个念头：醋溜土豆丝？又是一道素菜。

看来这部队伙食，还真不是一般的清淡，荤腥少得可怜。

不过，命令就是命令。

而且，切丝对他来说，简直不要太简单。

【基础精通刀工】可不仅仅是削皮快那么简单。

他不再多话，转身走到水槽边，双手伸进清凉的水中，麻利地将洗净的土豆往旁边一个干净的空筐里捞。

土豆互相碰撞，发出“哗啦啦”

的清脆声响。

很快，一大筐白净的土豆准备就绪。

秦原走到厚实的木质案板前。

案板旁边的刀架上，插着各式各样的刀具，从砍骨刀到片刀、剔骨刀，一应俱全。

他扫了一眼，略过刚才那把有些钝口的削皮刀，直接伸手，抽出一把看起来保养得相当不错的二号厨师刀。

刀身狭长，刃口闪着寒光，一看就比那削皮刀锋利得多。

掂量了一下，刀的重心、手感，都异常的顺手。

仿佛这把刀天生就该握在他手里。

他捞起一个大小适中的土豆，稳稳地放在案板上。

左手按住土豆，右手握紧刀柄，手腕微微下压。

“笃！”

一声轻响，土豆被干脆利落地切成两半。

紧接着，秦原的手动了。

快！

他的动作快得让人眼花缭乱！

只见他左手手指巧妙地按压、挪动着半片土豆，右手手腕带动着刀身，以一种惊人的频率起落。

“哆哆哆哆哆哆——”

刀刃与案板接触的声音，不再是沉闷的“笃笃”

声，而是变成了一串急促、清脆、富有韵律感的连音！

那声音绵密得如同夏日午后的急雨敲打着芭蕉叶，又像是经验丰富的裁缝在使用缝纫机，带着一种工业化的精准和效率。

雪白的土豆片，先是从半个土豆上飞快地分离出来，薄得惊人。

紧接着，刀锋一转，那些薄如纸片的土豆片被迅速叠在一起，秦原的手指如同精准的卡尺，将它们压实、对齐。

“哆哆哆哆哆哆——”

又是一阵更加急促的连音！

这一次，刀刃落下得更快，几乎化作了一道道残影！

而随着刀影闪过，叠在一起的土豆片瞬间被分解，化作一根根粗细均匀、几乎没有任何差异的土豆细丝！

那土豆丝有多细？

细如粉丝！