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13.生菜切碎,放入粥中。
14.放入适量的盐调味即可开动。
15.油条切碎,撒一些在粥上即可。
营养价值
这个粥是广式花色粥之一绝,丸子寓意着状元。
猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。
可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。
猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸;提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善缺铁性贫血。
煮粥的美味秘诀就在于广东粥粥底加材料及调味料一起煮时,火势必须控制在使粥底能够持续在滚开的状态,且要一直慢慢搅动,以免锅底的米粒烧焦。
喝粥的时候,如果能配以美味咸蛋作为开胃小菜,可以解荤粥的油腻感。
美味咸蛋可以这样做:把生的咸蛋,放到冷水锅中,水中放点儿白醋(可促进蛋黄熟后的油滑感),接着再上炉煮10分钟即可。
我这段时间,过得可真是惬意无比。
早晨,在小区里跑足五圈,再打趟太极,然后做饭吃饭。
休息半小时,出门到大街小巷转转,搜美食。
下午,先午睡半小时。
需要供稿时,起来写文发稿件。
晚上,上网搜搜资料。
忙忙碌碌中,时间过得飞快,有如白驹过隙。
眨眼间,四个多月过去了。
没想到我写的文,竟然越来越受欢迎,通过我的文推荐的美食,写一家,火一家。
读者们不满足一月一次,通过各种方式提建议,编辑部为此将每月一次,改成每月两次,并给我配了一名摄影记者。
有图有美文,嚯!
如今的我那可是老火啦,收获粉丝无数。
这天,我在老城区一座街心花园等着我的搭档--龙彪来,一起去采访。
想起龙彪,我就不由得哑然失笑,第一次见面时,我想当然的以为是位男士,而且还是人高马大的那种,满脸络腮胡子的那种。
没想到见了面,竟是位亭亭玉立,袅娜多姿的美眉,龙彪看着我一个劲地乐,就是不说话,便说道:“您笑,是觉得我人不如其名吧?”
“对不起!
我……”
“没什么,我早就习惯了,见怪不怪了。
我是云南彝族人,我上面有四个姐姐,我和我弟是龙凤胎。”
“我妈生我们之前,我爷作了个梦,梦到一只带翅膀的老虎,背上驮着小小子,飞进我家。
醒了以后,我妈那就生了我,随后是我弟。
我俩就差一袋烟的功夫。
见我弟长得和他梦中一样,我爷就给起名叫龙彪,我奶、我妈都反对,一个女孩子,哪能叫龙彪;我爷说是我带来的弟弟,带翅的老虎,就是彪吗!”
“姐”
一声呼唤,惊醒了沉思的我。
“你来了。”
“姐,让你等久了吧?”
“我也刚来,我们走吧。”
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