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这也是我们中国饮食文化的一种独特之处。”
据说是中国食臭的顶级“美食”
之一蒸三臭,作为压轴菜,被服务员送上来,当丽蒂·伯德和皮埃尔·托马斯先生听我说这是可以和他们的“臭中之臭”
的老布洛涅奶酪相媲美的美食,他们很想尝一尝。
在他们开始品尝前,我告诉他们,在我们中国,宁波当地人的说法:“尝试臭豆腐者,未必敢吃臭冬瓜,吃得了臭冬瓜的,估计还要修炼几次才能碰那臭苋菜梗。
之所以说以臭菜梗为臭中之王,因为它自身臭也罢了,后两者的臭还都需要借用腌制它的卤来做臭源。
缺了臭苋菜汁,剩余两臭根本无从谈起。”
没想到这两位还真是“食臭文化”
的忠实追随者,勇敢地下筷,品尝着“蒸三臭”
,大快朵颐。
“食臭文化博物馆”
创始人皮埃尔·托马斯先生,是一位热爱美食,尤其是臭味食物的法国人。
他曾经在世界各地寻找和品尝各种奇特的臭味美食,并将这种文化带到了法国,创建了“食臭文化博物馆”
。
我们三人相谈甚欢,一起品尝了法国的老布洛涅奶酪和中国的臭豆腐。
虽然味道奇臭,但是口感细腻,味道鲜美,让人欲罢不能。
丽蒂·伯德和皮埃尔·托马斯都赞不绝口,我也为自己的美食文化感到自豪。
我们聊得很开心,皮埃尔·托马斯先生告诉我们,他计划在开了“食臭文化博物馆”
之后,再在法国开设一家“食臭文化餐厅”
,将中国的臭味美食带给更多的法国食客。
他还邀请我作为嘉宾,在他的餐厅开业时前往法国参加庆典。
在离开深海无国界餐厅之前,我们约定在接下来的几天里,共同探索其他没吃到的“闻着臭吃着香”
的美食,品尝它们的奇妙之处。
回到家中,我感慨万分。
食物的味道是千差万别的,而臭味美食也是一种独特的文化。
通过分享和交流,我们可以了解不同国家的饮食文化,增进彼此之间的了解和友谊。
中国的“食臭文化”
与法国的“食臭文化”
虽然有所不同,但是都充满了对美食的热爱和追求。
我相信,随着中法两国在文化、经济等方面的交流越来越频繁,两国之间的饮食文化也会相互影响和融合。
最后,我想说的是,无论是中国人还是法国人,我们都有一颗热爱美食的心。
让我们一起品尝各种美食,分享不同的饮食文化,美食无国界,让我们共同创造一个美好和谐的未来。
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