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第七十八章 桃花泛 下（第3页）

方晓竹说了句也追着小唐走了。

柳依依看着更奇怪了。

方晓竹与杜少南关系更好，他居然也走人？

杜少南丝毫不介意：“立仁，你去告诉老夫人一声，说李知府回去了，没什么事不用担心，行了，我们也回去吧。”

柳依依一直安分守己小心翼翼不引人注意。

所以直到回了杜少南住的院子。

在场的都是杜少南拍胸脯保证能信任的人，她才问道：“桃花泛是什么？”

“桃花泛是一道菜，是小唐最拿手的一道菜。

它的原料有大虾，有水发的玉兰片和香菇，还有料酒等调味品，还有锅巴。

因为我没亲眼见小唐做过，所以说不出具体的步骤。

只见过上桌后的情景……”

“……先端上的是一盘刚炸好的锅巴，然后是热汤锅，就在饭桌上将用汤勺将汤锅里的虾仁连汤飞快的浇在锅巴上，哗地一声响。

桃花泛就成了。”

杜少南介绍得如此详细，是盼望柳依依光听描述就能无师自通会做这道菜，她不是之前用虾仁做过雪夜桃花吗？

柳依依从小就发自内心的喜欢下厨。

不然她也不敢冒那么大的风险退大学去上职校，所以听杜少南一介绍。

果然心驰神往果然联想到雪夜桃花：“那个虾仁若是油炸后会变白，不大像桃花的颜色，汤是什么颜色的？”

杜少南手一拍，行家！

一问就在点子上：“是我忘说了，虾仁粉红汤发红，里面估计加了番茄，虽然我没捞着，但味道有点番茄的酸，可能是用了番茄酱。”

杜少南这回真不是故意忽略关键的，只因为他认识的好朋友都吃过桃花泛，再不就是交情浅不足以谈吃论喝的，所以组织言语描述时出了一点小漏洞。

粉红色的虾仁被锅巴炸得在盘子里跳……柳依依相象那情景，桃花泛，真是贴切又很美的名字呢，“我猜应该是用番茄酱，因为酱汁类的比较好染色，锅巴上浇汁……这不和平地一声雷做法类似吗？”

“是和平地一声雷做法类似，平地一声雷我也吃过，但小唐做的桃花泛，粉红的一片片的虾仁在盘中泛起，此情此景此味……”

杜少南说到最后却是一声叹息。

“我懂我懂……”

柳依依难得与他心有灵犀，“就像一块豆腐，切块切条都轻而易举，做豆腐皮豆腐渣也是平常事，能做成圆的才是好厨艺，平地一声雷是天下第一名菜，但天下第一厨师和天下倒数第一厨师做出来的味道绝对南辕北辙！”

“圆球形状的豆腐小唐也做不出来……”

这不是无的放矢，杜少南已经让小唐试过了，“你要不要试一下桃花泛？”

这个绝对比圆形的豆腐容易做吧。

“我说，现在不是讨论吃的时候吧？”

看他们兴致勃勃旁若无人，岳临风忍不住开口扫人兴。

“民以食为天，还有什么事能比吃更重要！”