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林凡几眼账本之后,拍了拍小穆的肩膀,说道:“小穆啊,你放心,跟着本少爷干,以后一天的收益就算是上千贯也不是什么难事。”
“少爷,那我可能要不要再把店面扩充一下啊?”
“酒馆里才十几张桌子,怕是有些不太够客人用。”
经过了这第一天的营业下来,小穆发现,一切居然真如林凡所说,赚了个盆满钵满。
“先不必着急这个。”
林凡摇了摇头,说道:“现在我们的后厨人手还不算很多,要是突然同时接待的客人多了,容易影响质量。”
“我们现在一天招待的客人虽然都有限,但这些可都是有钱的大老爷,一天固定怎么多的客人,也能彰显出我们酒馆的珍贵,有助于我们的宣传和市场传播。”
“你记住了,这个叫饥饿营销,一定要把控好尺度物以稀为贵,这样一来,他们才会争着抢着来消费。”
对于林凡来说,做生意一定要积攒足够的人气。
而饥饿营销无疑就是最好的方法了。
等小酒馆的名气彻底在长安城传来,成为了那些富人阶层的最爱之后,那他的目的也就达到了。
这样一来,他后续酒楼的开张就是一个喷井式的爆发!
接下来的几天时间,林凡的小酒馆依旧是摆着那么几张桌子,而他酒馆的名气也是迅速被所有人知晓。
一时间,所有人都权贵富豪都会来他的酒馆吃饭,走的时候,都还回捎带上几坛射天狼回去。
这样子下来,林凡的小日子真的是越来越有盼头了。
而虽然他走的是高端路线,服务那些贵族和商贾。
但他也没有忘记消费不起的平民百姓。
他每天都会搞一些免费的试吃活动,让那些喝不起酒吃不起菜的老百姓们品尝一小口。
如此一来,林凡顿时就获得了一致的好评。
每天都会有不少人来他的酒馆蹭吃蹭喝,但林凡依旧还是热情招待他们。
而古代的百姓们也很性情质朴,对于林凡的这一善意举动都是计较感激的,并没有说埋怨林凡小气之类。
毕竟,人家是一个生意人,这些菜品和酒的价格都是要用来赚钱的,就这么免费的让他们品尝无疑就是在赔钱。
许多人吃完之后都会和林凡道一声谢。
对面这样的一群百姓,林凡心中也很是感慨。
这个时代的认,真的太朴实无华了,许多良好的品德都是刻入到了骨子之中。
虽然知道这些百姓都是在蹭吃蹭喝,但林凡也没有丝毫的反感。
除了日常让百姓免费试吃以外,林凡也经常会在长安城走动,若是遇到一些力所能及的事情,他都会上前伸出援手。
长安城里的很多乞丐都妇孺老幼都或多或少的得到过林凡的馈赠和帮助。
特别是许多经常来林凡酒馆门口吃羊肉串的孩童,都是深深的记住了这个儒雅随和的大哥哥。
尽管因为孩子太多,林凡只能送给每个孩子一粒羊肉。
但在吃完之后,他们都会对林凡恭敬的行礼,道一声感谢。
对于这些可爱的孩子,林凡自然是喜欢的不得了,每次都会极为亲昵的摸摸他们的头。
久而久之,林凡大哥哥就成长安城所有孩子眼中最尊敬的人。
同时,林氏酒馆的名气也是越来越大,长安城内不管是平民还是富贵,都已是略有耳闻。
现在,林凡的酒馆生意每天都是爆满,想吃起码要提前七天预约!
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