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掂了掂手中食材差不多有十斤左右,够用一阵子。
第二天起了一个大早,走进厨房开始炸花生米。
跟拉面与蛋炒饭不同,炸花生米基本上没有什么技巧可言,即便普通家庭主妇也能炸出一盘香脆花生米。
油烧到温热,花生米下锅用小火慢慢煎炸,到表皮颜色变深闻到一股浓郁花生香气即可出锅,撒上一点细盐反复颠簸让花生米翻滚,以使咸味均匀覆盖到食物上。
再过一会等到食物自然冷却,一盘美味花生米就可以食用了。
夹了一颗扔进嘴中“咯吱”
一声嚼碎,立刻感受到一股花生特有香味扩散到整个口腔,不由点了点头。
没错,又脆又香、回味悠长,正是这个味。
刚把花生米装好碟,门帘被撩开斐老爷走了进来。
“什么味道,这样香?”
径直走到厨房,一看灶台上被炸成色泽诱人红色花生米双眼一亮,“赵家大郎,又出新菜了?”
“拉面套餐新增配菜,称之为花生米。”
看着一颗颗被炸得色泽诱人花生米,斐老爷舔了舔嘴唇。
这东西,看上去很好吃的样子?
似乎想到什么,眉头又一皱,“要点拉面套餐才有得吃?”
“对,没错。”
到底是点全新拉面套餐,还是美味的蛋炒饭?
这一下,斐老爷不由开始纠结起来。
“不能两份都点?”
赵东升一脸严肃,“不能。”
想到蛋炒饭的美味,最后还是一咬牙,“蛋炒饭。”
蛋炒饭?
赵东升一脸尴尬。
失误,绝对是失误。
如果没记错,自己好像没有准备隔夜饭。
没有隔夜饭,拿什么做蛋炒饭?
“今天,不提供蛋炒饭。”
“为什么?”
“没办法,负责炒蛋炒饭的大师傅回家探亲去了。”
……
斐老爷觉得自己老了,有点跟不上这个时代。
这么能扯,赵家老夫人知道吗?
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