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真是,太美味了!
可人生之中意外总是无处不在。
等少东家把菜单挂到门口时,差点没把他给直接吓尿。
万万没想到,少东家压根没打算把白切肉作为招牌菜,菜单上面只有五个字;“赵家拉面”
。
再往下一看价格,别讲尿,连米田共都差点给吓出来。
五百文每碗,这是要疯啊!
关中人喜欢吃面食,一般也就切成条状扔到沸水里面煮熟就着一瓣蒜或者一碟酱凑活。
名曰;博托。
很多人会讲,这不就是后来的刀削面,味道很好呀。
那你就大错特错了。
这个时候还没有食用碱,在加上制作面粉原料中杂质很多,最后做出来面粉质量很差,面食之中都带着一股子酸味,味道其实并不怎么样。
这样食物,就算真能做出花来,怎么也不可能值五百钱!
长安最好酒楼,吃喝一顿大餐花费不会超过一贯。
人市那边,一个十岁出头黄花大闺女要价不过三贯钱。
一套三进小院,只要不是靠近皇宫权贵聚集街坊,四百贯肯定可以拿下。
“少东家,你这样不行……”
没等把后面话讲完,对方手一挥,“不用多言,听吩咐就成。”
得,既然东家这么有信心,赵满仓也懒得再讲什么,让伙计将店内桌椅板凳反复擦拭干净,准备开门迎客。
遮在招牌上红布被扯下,请来几个老娘们在门口舞起了欢快大秧歌,倒是吸引了不少眼球。
只可惜,外面看的人不少真正进店消费却是一个没有。
赵家拉面没人吃过,也不知道到底味道怎么样,可下面那个五百文价格大伙可明白什么意思。
长安市面上卖博托小食肆不少,每碗不过十五文,加肉也不过二十文。
便是城南那家开了五十年老店用得全是上好食材,最贵也不过三十文、
一碗面要五百文钱,绝对是想钱想疯了!
顾客不进门只是在外面看热闹,这让作为掌柜的赵满仓老脸有点发烫,只好找东家商量。
要不,咱们降点价?
干了几十年餐饮业,赵东升太清楚这些看热闹人群心理,摇了摇头,“就算降到一百钱,你认为他们会进店?”
“估计,还是不会。”
“既然这样,那何必降价?”
赵东升想得明白,自己这家店只有走高端路线才能打响名气,如果几十文一碗普通苦力都能吃得起,只会砸了招牌。
东家一意孤行,作为掌柜的赵满仓也不好再讲什么,只好回到柜台后面等待客人上门。
半个时辰,一个时辰,没热闹可看外面围观人群也慢慢散了。
各回各家,各找各妈。
至于那个什么赵家拉面,在大伙看来不过就是一个笑话。
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