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看着眼前这个小女孩,郑商卿顿时愣住了。
“那个…春儿姑娘呢?”
“哦,你说我姐姐呀?她在外头给你准备晚饭呢,你一定饿了吧?快快起来用晚饭。”
小女孩招呼了一声,便蹦蹦跳跳跑出了房间。
“秀儿,郑大哥起来了吗?”
倪珍春熟练的把饭菜摆上桌子,侧脸轻声问了问小女孩。
“起来了,那个蹭饭的,我刚喊他起来了。”
小女孩一脸不乐意的回答道。
“倪珍秀,你怎么说话的?可不许这么无礼,要喊郑大哥。”
倪珍春板着脸,轻轻戳了戳倪珍秀的脑门。
“知道啦,知道啦!
要不我直接喊未来姐夫得了呗?”
倪珍秀做了个鬼脸,把舌头长长地伸的出来。
“哎,哎,哎,你这个捣蛋鬼。”
倪珍春不禁啐骂一声。
饭桌上。
苗人的饮食,和汉人还是有些不同的。
饭桌正中央,摆的是一条鱼。
但这鱼腹鼓鼓,里面显然塞了不少东西,这道菜有一个很好听的名字。
叫做鱼里乾坤,鱼腹里面塞满了各种佐料,还会放一些切好的鸡,在鱼腹里闷出来的味道,也是妙不可言。
旁边一道藕心藕素,用的是藕节子,以及糯米鸡和猪肉,将它塞进藕节子里头,然后大火猛蒸。
徐敏轻轻咬了一口,端的是酥甜怡人,回味不绝。
而旁边圆圆的这道菜通体呈绿色,便叫做灯盏粿,用的是艾草和鲜米,作为主料,捏成一个小灯盏型,中间用炒好的肉类和大山里采来的来的红蘑菇作为馅料,然后放在锅里,大火猛蒸。
而坐在徐敏旁边的齐鹤年,最是喜好这种吃食,一口气就吃了八个。
最出名的莫过于苗族的油茶,油茶是苗族待客的饮料。
清香味浓。
做法与别的少数民族油茶不同。
将油、食盐、生姜、茗茶倒入锅内同炒,待油冒烟,便加清水,煮沸,用木槌将茶舂碎,再用文火煮,然后滤出渣滓,把茶水倒入放有玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭的碗里,再放些葱花、蒜叶等为作料。
夏秋两季,可用豆角,冬季可用山楂等泡油茶。
苗家不但喝茶,而且还有表示感谢的茶歌。
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