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“如果一个人能拥有坚持、正义之心,又能戒骄戒躁的话,那他一定能成为人之龙凤,八方来财又有何不能?”
说到最后,上官楚楚又举起了手中的大螃蟹,浅笑道:“大家都认为螃蟹是上不了台面的东西,可是,这里有谁知道吃螃蟹的正确步骤?”
“……”
没有人回应。
过了许久,柳正扬才回神看着她,伸手做了个请势,道:“不知姑娘可否再给大伙讲解一下?”
“荣幸至极。”
微微颔首,上官楚楚将大螃蟹放在食盘上,从一旁的工具栏里拿出一把干净的剪刀,一边动手,一边讲解:“吃螃蟹呢,其实是大有讲究的,俗话有言:丹桂飘香吃母蟹,农历九月食公蟹。
现在是八月,正是吃母蟹的最佳时节。”
“首先我们先剪掉大闸蟹的脚和大钳,放置一边;再将蟹掩去掉,顺势揭开蟹盖;先吃蟹盖部分,像这样用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;吃完蟹盖后用剪刀蟹嘴和蟹肺剪掉;再用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;把蟹身掰成两半,顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出;用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。
最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。”
“这种吃法,可以将螃蟹的肉全吃完,还能享受过拆螃蟹的过程,如果再佐上几杯酒,那就更是美味了。
大伙刚刚也有人尝过了八方来财的味道,觉得如何?”
上官楚楚洗干净了手,一边擦手,一边看着柳正扬问道。
闻言,大伙纷纷看向闭上眼睛,一脸享受的柳正扬,因为他距离上官楚楚最近,所以,刚刚那些剥下的蟹肉大部分都进了他的嘴里。
嘴角微微向上勾起,睁开双眼,柳正扬黑眸璀璨的紧盯着上官楚楚,重重点头,赞道:“美味绝伦,尤其是姑娘刚刚那番动作和讲解更是让在下佩服。
在下虽不曾尝遍天下美食,但对于食物也算是挑剔之人,姑娘的螃蟹是我吃过最好吃的,味清、鲜甜、爽口。
小四,你待会送些螃蟹回府,晚上,我要跟爹爹和爷爷喝上几杯。”
“是,少爷!”
柳正扬身后的贴身小厮走了出来,站在食品车前,笑呵呵的道:“姑娘,请帮我包下二十只螃蟹。”
“好的,你稍等!”
微笑点头,着手麻利的夹出螃蟹,熟练的包装起来,最后,她拿了些调配好的姜醋香油,一起递了过去,嘱咐:“这个蘸料,用来佐食蟹肉,最是美味。
另外,食用螃蟹后,如果再喝上一杯姜茶会更好,老人家尽量不要食用超过两只的量。”
“哦?姑娘为何这样说呢?”
柳正扬感兴趣的看着她。
“螃蟹味美,也营养,但它生长在海里,性属寒。
如果佐上我的蘸料年轻人没问题,可老人家的话,还是不要超过两只为好。”
娓娓而道,上官楚楚没有刻意的隐瞒螃蟹不能多吃的事实,丝毫不担心因此而影响销量。
她向来只挣良心钱,吭人的生意,不会长久,只迷于眼前的利益,那并不是她的行事风格。
------题外话------
亲爱的你们,这一章会不会觉得是在普及吃螃蟹的知识?呵呵(偷笑)…。
,良心啊,要用良心做生意,咱们的楚楚是好银啊。
所以,大伙莫急啊,下一章更精彩。
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