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数据分析模块启动:
1.短期影响:‘桃源仙踪’客流量可能出现小幅波动,主要集中在高端宴请预订方面。
部分潜在玉牌会员可能转入观望状态。
2.中期影响:若不及时应对,品牌形象可能受损,‘仙侠主题’的新鲜感可能被负面舆论稀释。
3.竞品分析:‘聚仙楼’推出‘秘制烤全羊’,强调食材珍贵与传统技法;‘百味阁’主打‘百鸟朝凤烤禽宴’,突出花样繁多;‘玉满堂’则推出‘山海炙烤’,以稀有野味为卖点。
目前市场反馈褒贬不一,部分食客认为其缺乏新意,形式大于内容,且价格虚高,不如‘桃源仙踪’的烧烤体验独特有趣。”
苏晚晴看完系统分析,心中更有数了。
对方虽然联手,推出的产品也只是简单模仿,并未抓住“桃源仙踪”
烧烤体验的核心——趣味性、互动性以及那“烟火气中的仙气”
。
“他们说我们的仙侠主题是银样镴枪头?”
苏晚晴轻笑一声,“那我们就让他们看看,这杆枪里,究竟藏着怎样的锋芒。”
“他们说我们菜品单一,上不得台面?”
苏晚晴的目光变得坚定,“那我们就让他们见识一下,什么才是真正的‘仙家盛宴’。”
“他们模仿我们的烧烤,说没有技术含量?”
她眼中闪过一丝狡黠,“那我们就让他们明白,有些东西,他们永远也模仿不来。”
福伯和春桃看着苏晚晴此刻沉静却充满力量的背影,心中的焦虑也渐渐平复下来。
他们相信,自家小姐既然能白手起家,将一个废弃院落打造成如今名动京城的“桃源仙踪”
,就一定有办法应对眼前的困境。
她唤来春桃:“去,将我前几日写好的几份帖子,送到城中几位有文名的清流雅士府上,就说‘桃源仙踪’新得了几样有趣的吃食,请他们前来品鉴指教。”
那些老牌酒楼的联合抵制和负面言论,确实在京城掀起了一阵小小的波澜。
听说了吗?聚仙楼的掌柜放话了,说那‘桃源仙踪’搞的什么仙侠名堂,不过是些糊弄无知小儿的玩意儿,上不得台面!”
街头巷尾,开始有这样的声音流传。
“可不是嘛,还有人说他们那烧烤,烟熏火燎的,哪是斯文人该去的地方?粗鄙不堪!
我看啊,这‘桃源仙踪’也就是一时新鲜,长久不了!”
另一人立刻附和,语气中带着几分幸灾乐祸。
她知道,单纯的反驳是无力的,必须用事实,用更高明的手段,来引导舆论。
几日后,“桃源仙踪”
的“观云台”
再次宾客盈门,只是这次的客人,与往日略有不同。
来的多是些一身儒衫,气质清雅的文人墨客。
这些人,平日里最是讲究风骨与格调,也最容易受到“奇技淫巧”
这类指责的影响。
苏晚晴今日依旧是一身素雅合宜的装扮,亲自招待。
她并未急着为“桃源仙踪”
辩解,而是先引着众人游览了一番。
从月亮门的意境,到曲径通幽的巧思,再到“揽月亭”
的飞檐斗拱,每一处都暗合着某种诗情画意。
“诸位前辈请看这‘仙客留踪’簿,”
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