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第16章 你小子上辈子是不是就是个专业厨子啊（第3页）

刷！

刷！

刷！

刀锋破开纤维的细微声响，清脆悦耳。

“班长让咱们速战速决，下午还得训练呢。”

秦原一边切，一边说道，“老蔡，杨光，你们看我怎么切的。”

他放慢了一点速度，演示道：“西兰花这种东西，别用蛮力掰。

找到主干和分支连接的地方，刀尖顺着缝隙进去，轻轻一别，它自已就下来了，又快又整齐。”

他一边说，一边示范，将技巧要点清晰地指出来。

蔡江林和杨光凑近了，看得目不转睛，脸上露出恍然大悟的神色。

“哦！

原来是这样！”

蔡江林拿起一颗试了试，虽然远不如秦原熟练，但比起之前瞎掰，效率确实提高了不少。

“还有，”

秦原指了指旁边的红薯筐，“红薯上的泥多，一个个刷太慢。

你们先把红薯都扔到那个大水槽里泡着，加点水没过就行。

然后先去洗大白菜，白菜好洗，速度快。

等你们把白菜洗完了，红薯在水里泡了这么一会，上面的泥巴一搓就掉了，到时候再洗红薯，能省不少工夫。”

这个方法简单实用，是秦原前世在自家饭店后厨摸索出来的经验。

对于需要大批量处理食材的军队炊事班来说，效率就是生命！

“诶！

对啊！

我怎么没想到！”

蔡江林一拍大腿，“这法子好！”

杨光也连连点头，看向秦原的眼神里充满了敬佩。

这位新来的战友，不仅菜做得好吃到爆炸，连备菜都这么有门道！

“咱们是一个班的战友，一荣俱荣，一损俱损。”

秦原语气平淡，却透着真诚，“早点弄完，大家都能轻松点。

来，我切，你们帮我把切好的装盆运走，再把没处理的递过来。”

“好嘞！”

有了秦原这个“超级引擎”

的加入，再加上效率提升的诀窍，备菜的速度瞬间提升了几个档次。